Sfoglia per Rivista VVQ
Alle origini del difetto di tappo
2019-01-01 Guzzon, R.
Ammine biogene nel vino: il ruolo dei batteri lattici
2020-01-01 Guzzon, R.
Azoto e lieviti: equilibrio essenziale per la qualità
2020-01-01 Guzzon, R.
Esaltare la tipicità del Gewürztraminer con l’utilizzo di specifici lieviti inattivati in vigneto
2019-01-01 Porro, D.; Battista, F.
Gestione del microbiota nella produzione di Vini Santi
2019-01-01 Guzzon, R.
I batteri acetici: specie, biologia e gestione in cantina
2019-01-01 Guzzon, R.
I lieviti secchi attivi
2020-01-01 Guzzon, R.
Il biocontrollo in enologia
2021-01-01 Guzzon, R.
Il Breeding non si può fermare
2020-01-01 Stefanini, M.; Zulini, L.
Il ciclo dell’azoto in enologia
2021-01-01 Guzzon, R.
Il controllo microbiologico nei vasi vinari in legno
2019-01-01 Guzzon, R.
La ceramica e il vino: esperienze di sanificazione
2020-01-01 Minute, F.; Giotto, F.; Guzzon, R.
La presa di spuma e l'adattamento dei lieviti
2021-01-01 Guzzon, R.
La temperatura nella gestione della co-fermentazione tra lieviti e batteri
2019-01-01 Guzzon, R.
Marciume acido: quale ruolo dei microrganismi?
2020-01-01 Guzzon, R.
Nuove varietà da incrocio per la coltivazione in Alto Adige
2018-01-01 Terleth, J.; Furlato, A.; Dallaserra, M.; Zatelli, A.; Dorigatti, C.; Clementi, S.; Tomasi, T.; Stefanini, M.
Quando i lieviti riducono l’alcol
2021-01-01 Guzzon, R.
Stop alla deriva con le irroratrici schermate
2017-01-01 Bondesan, D.
Torulaspora delbruekii: l'altro lievito
2020-01-01 Guzzon, R.
Una nuova agricoltura?
2020-01-01 Guzzon, R.
| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|
| 1-gen-2019 | Alle origini del difetto di tappo | Guzzon, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2020 | Ammine biogene nel vino: il ruolo dei batteri lattici | Guzzon, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2020 | Azoto e lieviti: equilibrio essenziale per la qualità | Guzzon, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2019 | Esaltare la tipicità del Gewürztraminer con l’utilizzo di specifici lieviti inattivati in vigneto | Porro, D.; Battista, F. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2019 | Gestione del microbiota nella produzione di Vini Santi | Guzzon, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2019 | I batteri acetici: specie, biologia e gestione in cantina | Guzzon, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2020 | I lieviti secchi attivi | Guzzon, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2021 | Il biocontrollo in enologia | Guzzon, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2020 | Il Breeding non si può fermare | Stefanini, M.; Zulini, L. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2021 | Il ciclo dell’azoto in enologia | Guzzon, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2019 | Il controllo microbiologico nei vasi vinari in legno | Guzzon, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2020 | La ceramica e il vino: esperienze di sanificazione | Minute, F.; Giotto, F.; Guzzon, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2021 | La presa di spuma e l'adattamento dei lieviti | Guzzon, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2019 | La temperatura nella gestione della co-fermentazione tra lieviti e batteri | Guzzon, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2020 | Marciume acido: quale ruolo dei microrganismi? | Guzzon, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2018 | Nuove varietà da incrocio per la coltivazione in Alto Adige | Terleth, J.; Furlato, A.; Dallaserra, M.; Zatelli, A.; Dorigatti, C.; Clementi, S.; Tomasi, T.; Stefanini, M. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2021 | Quando i lieviti riducono l’alcol | Guzzon, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2017 | Stop alla deriva con le irroratrici schermate | Bondesan, D. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2020 | Torulaspora delbruekii: l'altro lievito | Guzzon, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2020 | Una nuova agricoltura? | Guzzon, R. | Articolo in rivista |
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