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PECILE, ANGELO

PECILE, ANGELO  

CTT [2012-02 - 2017-12]: DIPARTIMENTO FILIERE AGROALIMENTARI  

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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) Tipo File
1-gen-2019 Tutela dei formaggi alpini a latte crudo mediante valorizzazione tecnologica di batteri lattici autoctoni Schiavon, S.; Guzzon, R.; Gubert, F.; Roman, T.; Pecile, A.; Larcher, R. Articolo in rivista
1-gen-2018 Trentino di Malga fra tipicità e innovazione Schiavon, S.; Gubert, F.; Pecile, A. Articolo in rivista
1-gen-2018 A GIS-based approach for the sustainable management of livestock effluents on Alpine meadows Gubert, F.; Silvestri, S.; Pecile, A.; Grandi, L. Articolo in rivista
1-gen-2017 A new method and integrated approach for sustainable management of animal manure and slurry in alpine ecosystems Silvestri, S.; Pecile, A.; Gubert, F.; Grandi, L.; Rigotti, G. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2014 An ecosystem service-based approach to design agri-enviroment-climate payments for the rural development programs 2014-2020: the case of the Autonomous Province of Trento La Notte, A.; Scolozzi, R.; Molfetta, P.; Gubert, F.; Molignoni, R.; Franchi, R.; Pecile, A. Articolo in rivista
1-gen-2012 Progetto “FERMALGA”: salvaguardia della biodiversità e della tipicità nelle produzioni casearie delle malghe trentine Carafa, I.; Schiavon, S.; Gubert, F.; Tuohy, K.M.; Pecile, A.; Franciosi, E. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2012 Progetto “Fermalga”: salvaguardia della biodiversità e della tipicità nelle produzioni casearie delle malghe trentine Carafa, I.; Gubert, F.; Schiavon, S.; Tuohy, K.M.; Pecile, A.; Franciosi, E. Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
1-gen-2012 Formaggio di malga trentino: ecologia microbica di un formaggio fermentato spontaneamente Franciosi, E.; Carafa, I.; Gubert, F.; Schiavon, S.; Tuohy, K.M.; Pecile, A. Poster
1-gen-2012 Selezione di colture starter autoctone per la produzione di formaggi di malga Carafa, I.; Gubert, F.; Schiavon, S.; Tuohy, K.M.; Pecile, A.; Franciosi, E. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2012 Microbial ecology of Malga cheese as spontaneously fermented cheese. Franciosi, E.; Carafa, I.; Schiavon, S.; Pecile, A.; Tuohy, K.M. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2012 Selection of autochthonous starter cultures for Malga cheese production Carafa, I.; Gubert, F.; Pecile, A.; Tuohy, K.M.; Franciosi, E. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2012 FERMALGA: la biodiversità microbica come valore aggiunto alla tipicità dei formaggi di malga Franciosi, E.; Schiavon, S.; Carafa, I.; Gubert, F.; Tuohy, K.M.; Pecile, A. Articolo in rivista
1-gen-2012 Il manuale delle casere: la malga, un'azienda alimentare soggetta ad una serie di obblighi Pecile, A.; Schiavon, S. Articolo in rivista
1-gen-2012 Piccoli ruminanti: la consulenza tecnica: la "battaglia" di Massimo Pirola, l'attività attuale, le prospettive Pecile, A. Articolo in rivista
1-gen-2012 Trenta aziende che ci credono: un settore piccolo ma che si sta specializzando Pecile, A. Articolo in rivista
1-gen-2012 Do climate, resource availability, and grazing pressure filter floristic composition and functioning in Alpine pastures? Dainese, M.; Scotton, M.; Clementel, F.; Pecile, A.; Leps, J. Articolo in rivista
1-gen-2011 La produzione del latte da Trentingrana: un'indagine sul campo Pecile, A.; Mazzucchi, M.; Peterlini, M.; Pezzi, F.; Sicher, A. Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
1-gen-2011 Qualità del foraggio e gestione della stalla Pecile, A.; Mazzucchi, M.; Peterlini, M.; Pezzi, F.; Sicher, A. Abstract in rivista
1-gen-2011 Gestione tecnico-sanitaria della mungitura finalizzata al mantenimento dell'alpeggio delle aziende trentine Partel, E.; Pecile, A. Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
1-gen-2011 Monitoraggio microbiologico del latte alla stalla nella zona di produzione del Trentingrana Franciosi, E.; Pecile, A.; Mazzucchi, M.; Cavazza, A. Contributo in volume (Capitolo o Saggio)