DALLA SERRA, ANITA

DALLA SERRA, ANITA  

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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) Tipo File
1-gen-1990 2-exo-Hydroxy-1,8-cineole: a new component from grape var. Sauvignon Bitteur, S.M.; Baumes, R.L.; Bayonove, C.L.; Versini, G.; Martin, C.A.; Dalla Serra, A. Articolo in rivista
1-gen-2006 Agronomical and enological performances of heat-treated vs. GFLV-infected Gewürztraminer clones in Trentino (N-East Italy) Malossini, U.; Zulini, L.; Moser, S.; Versini, G.; Carlin, S.; Nicolini, G.; Bianchedi, P.; Dalla Serra, A. Contributo in Atti di convegno
1-gen-1998 Analisi chimico merceologica delle bacche di mirto, dei semilavorati e dei liquori al commercio Franco, M.A.; Versini, G.; Mattivi, F.; Dalla Serra, A.; Vacca, V.; Manca, M.G. Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
1-gen-1991 Analytical and statistical characterization of grappa fom different Italian regions Versini, G.; Monetti, A.; Dalla Serra, A.; Inama, S. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2002 Analytical characterisation of myrtle berries, partially processed products and commercially available liqueurs Franco, M.A.; Versini, G.; Mattivi, F.; Dalla Serra, A.; Vacca, V.; Manca, M.G. Articolo in rivista
1-gen-1989 Approccio psicofisico all'analisi sensoriale dei vini Romano, F.; Versini, G.; Bertamini, M.; Dalla Serra, A.; Dell'Eva, M.; Falcetti, M.; Poletti, V. Contributo in Atti di convegno
1-gen-1999 Aroma characterization of Sardinian strawberry tree (Arbutus unedo L.) honey Dalla Serra, A.; Franco, M.A.; Mattivi, F.; Ramponi, M.; Vacca, V.; Versini, G. Articolo in rivista
1-gen-1994 Aroma components of Galician Albariño, Loureira and Godello Versini, G.; Orriols, I.; Dalla Serra, A. Articolo in rivista
1-gen-2004 Aroma compounds and elemental analysis applied to wines for supporting variety and/or peculiar grape treatment control and geo-origin assessment Versini, G.; Nicolini, G.; Larcher, R.; Dalla Serra, A. Contributo in Atti di convegno
1-gen-1995 Aroma compounds of Arbutus distillates Versini, G.; Seeber, R.; Dalla Serra, A.; Sferlazzo, G.; de Carvalho, B.; Reniero, F. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2000 Aromatic performances of South African commercial yeasts with native grapes from Trentino (North Italy) Nicolini, G.; Larcher, R.; Dalla Serra, A.; Moser, S. Contributo in Atti di convegno
1-gen-1995 Aspetti compositivi di mosti e vini Müller-Thurgau del Trentino Nicolini, G.; Versini, G.; Dalla Serra, A.; Seppi, A.; Amadei, E.; Falcetti, M. Articolo in rivista
1-gen-1995 Aspetti connessi alla produzione di vini base-spumante da Chardonnay e Pinot nero Versini, G.; Lunelli, M.; Seppi, A.; Dalla Serra, A.; Volonterio, G. Articolo in rivista
1-gen-1995 Bartlett pear unsaturated ethyl decanoates and C9 compounds among components characterizing cv. Catalan roxo grape marc distillates Versini, G.; Dalla Serra, A.; Orriols, I.; Inama, S.; Marchio, M. Articolo in rivista
1-gen-1989 Caratteristiche aromatiche dell'uva e del vino Moscato rosa Versini, G.; Dalla Serra, A.; Dell'Eva, M.; Stefanini, M.; Inama, S. Contributo in Atti di convegno
1-gen-1995 Caratterizzazione analitica della grappa del Trentino in relazione al sistema di distillazione ad al processo aziendale Dalla Serra, A.; Versini, G.; Monetti, A.; Ramponi, M.; Inama, S. Contributo in Atti di convegno
1-gen-1991 Caratterizzazione analitico-statistica su base regionale della grappa Versini, G.; Monetti, A.; Dalla Serra, A.; Inama, S. Articolo in rivista
1-gen-1996 Caratterizzazione dell'aroma dei vini Müller-Thurgau Versini, G.; Nicolini, G.; Rapp, A.; Dalla Serra, A. Articolo in rivista
1-gen-2013 Caratterizzazione enologica e variabilità del Müller Thurgau trentino Nicolini, G.; Moser, S.; Dalla Serra, A.; Larcher, R. Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
1-gen-2000 Carotenoid-derived aroma compounds in strawberry tree (Arbutus unedo L.) honey and fruit distillate Versini, G.; Franco, M.A.; Dalla Serra, A.; Gallego, L.R. Articolo in rivista