DALLA SERRA, ANITA
DALLA SERRA, ANITA
FEM: N. D.
Caratterizzazione enologica e variabilità del Müller Thurgau trentino
2013-01-01 Nicolini, G.; Moser, S.; Dalla Serra, A.; Larcher, R.
Giuseppe Versini, ovvero la chimica per il miglioramento della qualità dei vini e dei distillati
2012-01-01 Nicolini, G.; Moser, S.; Camin, F.; Dalla Serra, A.
Dossier Müller-Thurgau: caratterizzazione enologica e variabilità
2012-01-01 Nicolini, G.; Moser, S.; Dalla Serra, A.; Larcher, R.
Giuseppe Versini: 40 anni di ricerca per il vino italiano
2011-01-01 Nicolini, G.; Moser, S.; Camin, F.; Dalla Serra, A.
Gli aromi primari del vino nella realtà del nord Italia
2006-01-01 Versini, G.; Dalla Serra, A.; Carlin, S.; Moser, S.; Nicolini, G.; Barchetti, P.
Valorizzazione vitienologica delle peculiarità dei vitigni minori del Trentino
2006-01-01 Stefanini, M.; Dalla Serra, A.; Mattivi, F.; Nicolini, G.
Agronomical and enological performances of heat-treated vs. GFLV-infected Gewürztraminer clones in Trentino (N-East Italy)
2006-01-01 Malossini, U.; Zulini, L.; Moser, S.; Versini, G.; Carlin, S.; Nicolini, G.; Bianchedi, P.; Dalla Serra, A.
Distillatore innovativo sottovuoto a bagnomaria con colonna di arricchimento senza piatti a riflusso regolabile
2005-01-01 Versini, G.; Simonini, C.; Dalla Serra, A.; Girardini, S.; Barchetti, P.; Moser, S.; Pilzer, B.
Considerazioni sulle potenziali qualità enologiche e sensoriali delle vecchie varietà venete a bacca nera
2005-01-01 Soligo, S.; Coletti, M.; Stocco, A.; Michelet, E.; Versini, G.; Mattivi, F.; Dalla Serra, A.; Celotti, E.
Varietal characteristics of the commercial marc distillates Orujo de Galicia of Spain
2005-01-01 Versini, G.; Orriols, I.; Dalla Serra, A.; Barchetti, P.
Tenori e rapporti relativi degli etilfenoli in vini di diversa origine varietale
2005-01-01 Versini, G.; Sicurelli, A.; Moser, S.; Carlin, S.; Dalla Serra, A.; Barchetti, P.
Valorizzazione delle produzioni minori della Sardegna: l'acquavite di mele Appiu e Miali raffrontate ad altri tipi ottenuti in Trentino
2004-01-01 Versini, G.; Franco, M.A.; Manca, M.G.; Dalla Serra, A.; Moser, S.; Barchetti, P.; Pilzer, B.
Characterisation of Italian (Trentino) and Spanish (Galicia) marc distillates on the basis of volatile and stable isotope parameters
2004-01-01 Versini, G.; Orriols, I.; Dalla Serra, A.; Camin, F.; Barchetti, P.
Aroma compounds and elemental analysis applied to wines for supporting variety and/or peculiar grape treatment control and geo-origin assessment
2004-01-01 Versini, G.; Nicolini, G.; Larcher, R.; Dalla Serra, A.
Genetic mapping of aroma compounds in grape
2004-01-01 Grando, S.; Sevini, F.; Moser, S.; Marino, R.; Dalla Serra, A.; Versini, G.
Varietà autoctone venete: profilo aromatico in forma libera e glicosidica, anche in relazione ad una vinificazione tramite macerazione carbonica
2004-01-01 Dalla Serra, A.; Versini, G.; Carlin, S.; Moser, S.
Classificazione delle varietà di uva a bacca nera del Veneto in base al contenuto di polifenoli
2004-01-01 Mattivi, F.; Cova, G.; Dalla Serra, A.; Soligo, S.
QTL mapping for disease resistance and fruit quality in grape
2003-01-01 Marino, R.; Sevini, F.; Madini, A.; Vecchione, A.; Pertot, I.; Dalla Serra, A.; Versini, G.; Velasco, R.; Grando, S.
Formation of 1,1,6-trimethyl-1,2-dihydronaphthalene and other norisoprenoids in wine: consideration on the kinetics
2002-01-01 Versini, G.; Carlin, S.; Dalla Serra, A.; Nicolini, G.; Rapp, A.
Analytical characterisation of myrtle berries, partially processed products and commercially available liqueurs
2002-01-01 Franco, M.A.; Versini, G.; Mattivi, F.; Dalla Serra, A.; Vacca, V.; Manca, M.G.
| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|
| 1-gen-2013 | Caratterizzazione enologica e variabilità del Müller Thurgau trentino | Nicolini, G.; Moser, S.; Dalla Serra, A.; Larcher, R. | Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| 1-gen-2012 | Giuseppe Versini, ovvero la chimica per il miglioramento della qualità dei vini e dei distillati | Nicolini, G.; Moser, S.; Camin, F.; Dalla Serra, A. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2012 | Dossier Müller-Thurgau: caratterizzazione enologica e variabilità | Nicolini, G.; Moser, S.; Dalla Serra, A.; Larcher, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2011 | Giuseppe Versini: 40 anni di ricerca per il vino italiano | Nicolini, G.; Moser, S.; Camin, F.; Dalla Serra, A. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2006 | Gli aromi primari del vino nella realtà del nord Italia | Versini, G.; Dalla Serra, A.; Carlin, S.; Moser, S.; Nicolini, G.; Barchetti, P. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2006 | Valorizzazione vitienologica delle peculiarità dei vitigni minori del Trentino | Stefanini, M.; Dalla Serra, A.; Mattivi, F.; Nicolini, G. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2006 | Agronomical and enological performances of heat-treated vs. GFLV-infected Gewürztraminer clones in Trentino (N-East Italy) | Malossini, U.; Zulini, L.; Moser, S.; Versini, G.; Carlin, S.; Nicolini, G.; Bianchedi, P.; Dalla Serra, A. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2005 | Distillatore innovativo sottovuoto a bagnomaria con colonna di arricchimento senza piatti a riflusso regolabile | Versini, G.; Simonini, C.; Dalla Serra, A.; Girardini, S.; Barchetti, P.; Moser, S.; Pilzer, B. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2005 | Considerazioni sulle potenziali qualità enologiche e sensoriali delle vecchie varietà venete a bacca nera | Soligo, S.; Coletti, M.; Stocco, A.; Michelet, E.; Versini, G.; Mattivi, F.; Dalla Serra, A.; Celotti, E. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2005 | Varietal characteristics of the commercial marc distillates Orujo de Galicia of Spain | Versini, G.; Orriols, I.; Dalla Serra, A.; Barchetti, P. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2005 | Tenori e rapporti relativi degli etilfenoli in vini di diversa origine varietale | Versini, G.; Sicurelli, A.; Moser, S.; Carlin, S.; Dalla Serra, A.; Barchetti, P. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2004 | Valorizzazione delle produzioni minori della Sardegna: l'acquavite di mele Appiu e Miali raffrontate ad altri tipi ottenuti in Trentino | Versini, G.; Franco, M.A.; Manca, M.G.; Dalla Serra, A.; Moser, S.; Barchetti, P.; Pilzer, B. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2004 | Characterisation of Italian (Trentino) and Spanish (Galicia) marc distillates on the basis of volatile and stable isotope parameters | Versini, G.; Orriols, I.; Dalla Serra, A.; Camin, F.; Barchetti, P. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2004 | Aroma compounds and elemental analysis applied to wines for supporting variety and/or peculiar grape treatment control and geo-origin assessment | Versini, G.; Nicolini, G.; Larcher, R.; Dalla Serra, A. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2004 | Genetic mapping of aroma compounds in grape | Grando, S.; Sevini, F.; Moser, S.; Marino, R.; Dalla Serra, A.; Versini, G. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2004 | Varietà autoctone venete: profilo aromatico in forma libera e glicosidica, anche in relazione ad una vinificazione tramite macerazione carbonica | Dalla Serra, A.; Versini, G.; Carlin, S.; Moser, S. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2004 | Classificazione delle varietà di uva a bacca nera del Veneto in base al contenuto di polifenoli | Mattivi, F.; Cova, G.; Dalla Serra, A.; Soligo, S. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2003 | QTL mapping for disease resistance and fruit quality in grape | Marino, R.; Sevini, F.; Madini, A.; Vecchione, A.; Pertot, I.; Dalla Serra, A.; Versini, G.; Velasco, R.; Grando, S. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2002 | Formation of 1,1,6-trimethyl-1,2-dihydronaphthalene and other norisoprenoids in wine: consideration on the kinetics | Versini, G.; Carlin, S.; Dalla Serra, A.; Nicolini, G.; Rapp, A. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2002 | Analytical characterisation of myrtle berries, partially processed products and commercially available liqueurs | Franco, M.A.; Versini, G.; Mattivi, F.; Dalla Serra, A.; Vacca, V.; Manca, M.G. | Articolo in rivista |