Versini, G.; Orriols, I.; Dalla Serra, A.; Camin, F.; Barchetti, P. (2004). Characterisation of Italian (Trentino) and Spanish (Galicia) marc distillates on the basis of volatile and stable isotope parameters. In: Proceedings of the V Brazilian meeting on Chemistry of food and beverages: abstract book, Sao CArlos, Brasil, 1-4 December 2004: 11. handle: http://hdl.handle.net/10449/16434
Characterisation of Italian (Trentino) and Spanish (Galicia) marc distillates on the basis of volatile and stable isotope parameters
Versini, Giuseppe;Dalla Serra, Anita;Camin, Federica;Barchetti, Paolo
2004-01-01
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