Versini, G.; Franco, M.A.; Manca, M.G.; Dalla Serra, A.; Moser, S.; Barchetti, P.; Pilzer, B. (2004). Valorizzazione delle produzioni minori della Sardegna: l'acquavite di mele Appiu e Miali raffrontate ad altri tipi ottenuti in Trentino. In: Atti del XXI Convegno nazionale di Merceologia: CD ROM. handle: http://hdl.handle.net/10449/16468
Valorizzazione delle produzioni minori della Sardegna: l'acquavite di mele Appiu e Miali raffrontate ad altri tipi ottenuti in Trentino
Versini, Giuseppe;Dalla Serra, Anita;Moser, Sergio;Barchetti, Paolo;Pilzer, Bruno
2004-01-01
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