Sfoglia per Autore
Evolution of the indigenous yeast populations during biodynamic wine productions subjected to diferent winemaking practices
2012-01-01 Guzzon, R.; Settanni, L.; Widmann, G.; Malacarne, M.; Nicolini, G.; Larcher, R.
L'ozono, uno strumento potente e sostenibile nel controllo microbiologico all'interno delle botti: test di laboratorio ed esperienze pratiche in una cantina italiana
2012-01-01 Guzzon, R.; Nardin, T.; Facchinelli, G.; Nicolini, G.; Larcher, R.
L'inoculo simultaneo di lieviti e batteri: una promettente alternativa in mosti con gravi carenze azotate
2012-01-01 Guzzon, R.; Roman, T.; Malacarne, M.; Nicolini, G.; Larcher, R.
Il contributo della Fondazione Mach alla conoscenza spumantistica
2012-01-01 Nicolini, G.; Roman, T.; Moser, S.; Nardin, M.; Malacarne, M.; Bertoldi, D.; Nardin, T.; Tonidandel, L.; Guzzon, R.; Larcher, R.
Experience of wine barrels sanitization and potential impact of spoilage yeast on wine aroma
2012-01-01 Guzzon, R.; Widmann, G.; Malacarne, M.; Nardin, T.; Nicolini, G.; Larcher, R.
Use of organo-silica immobilized bacteria produced in a pilot scale plant to induce malolactic fermentation in wines that contain lysozyme
2012-01-01 Guzzon, R.; Carturan, G.; Krieger Weber, S.; Cavazza, A.
Selection of bio-control agents against botrytis cinerea from grapes involved in the production of traditional Italian straw wines
2013-01-01 Guzzon, R.; Larcher, R.
Brettanomyces: l'origine e la prevenzione
2013-01-01 Guzzon, R.
Materiali innovativi per la protezione delle botti dalle contaminazioni microbiche
2013-01-01 Guzzon, R.; Widmann, G.; Bertoldi, D.; Nardin, T.; Larcher, R.; Nicolini, G.
Experiences of monitoring and sanitizing of spoilage microflora inside wine barrels
2013-01-01 Guzzon, R.; Nicolini, G.; Larcher, R.
Protection against Brettanomyces/Dekkera spp. of wood involved in wine production by coating with silicon alkoxides
2013-01-01 Guzzon, R.; Widmann, G.; Bertoldi, D.; Nicolini, G.; Larcher, R.
Ozono e silice: approcci innovativi e sostenibili al controllo microbiologico in vasi vinari in legno
2013-01-01 Guzzon, R.; Nicolini, G.; Larcher, R.
I biocarburanti dal settore agricolo : l'approccio innovativo del progetto Zootanolo
2013-01-01 Bona, D.; Vecchiet, A.; Silvestri, S.; Pin, M.; Fornasier, F.; Grandi, L.; Guzzon, R.; Mondini, C.
Performance aromatico-fermentative di ceppi di lievito nella produzione di spumanti di pronta beva
2013-01-01 Nicolini, G.; Roman, T.; Moser, S.; Tonidandel, L.; Guzzon, R.; Raveane, L.; Larcher, R.
L’evoluzione della microflora contaminante in cantina: indagine in una casa vinicola
2013-01-01 Guzzon, R.; Malacarne, M.; Nicolini, G.; Larcher, R.
The effect of stopping alcoholic fermentation on the variability of H, C and O Stable Isotope Ratios
2013-01-01 Perini, M.; Guzzon, R.; Camin, F.; Larcher, R.
La microflora dei piccoli frutti: uno strumento o un fattore di rischio nella prevenzione degli attacchi di Drosophila suzukii?
2013-01-01 Guzzon, R.; Facchinelli, G.; Tonidandel, L.; Larcher, R.
Innovative approaches in the prevention of wine spoilage during aging in barrels
2013-01-01 Guzzon, R.; Nardin, T.; Nicolini, G.; Larcher, R.
La citofluorimetria per monitorare le fermentazioni
2013-01-01 Guzzon, R.; Larcher, R.
The deposition of a permeable silica membrane on barrel wood as a tool to prevent microbiological contamination
2013-01-01 Guzzon, R.; Larcher, R.; Bertoldi, D.; Nardin, T.; Roman, T.; Nicolini, G.
| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|
| 1-gen-2012 | Evolution of the indigenous yeast populations during biodynamic wine productions subjected to diferent winemaking practices | Guzzon, R.; Settanni, L.; Widmann, G.; Malacarne, M.; Nicolini, G.; Larcher, R. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2012 | L'ozono, uno strumento potente e sostenibile nel controllo microbiologico all'interno delle botti: test di laboratorio ed esperienze pratiche in una cantina italiana | Guzzon, R.; Nardin, T.; Facchinelli, G.; Nicolini, G.; Larcher, R. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2012 | L'inoculo simultaneo di lieviti e batteri: una promettente alternativa in mosti con gravi carenze azotate | Guzzon, R.; Roman, T.; Malacarne, M.; Nicolini, G.; Larcher, R. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2012 | Il contributo della Fondazione Mach alla conoscenza spumantistica | Nicolini, G.; Roman, T.; Moser, S.; Nardin, M.; Malacarne, M.; Bertoldi, D.; Nardin, T.; Tonidandel, L.; Guzzon, R.; Larcher, R. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2012 | Experience of wine barrels sanitization and potential impact of spoilage yeast on wine aroma | Guzzon, R.; Widmann, G.; Malacarne, M.; Nardin, T.; Nicolini, G.; Larcher, R. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2012 | Use of organo-silica immobilized bacteria produced in a pilot scale plant to induce malolactic fermentation in wines that contain lysozyme | Guzzon, R.; Carturan, G.; Krieger Weber, S.; Cavazza, A. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2013 | Selection of bio-control agents against botrytis cinerea from grapes involved in the production of traditional Italian straw wines | Guzzon, R.; Larcher, R. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2013 | Brettanomyces: l'origine e la prevenzione | Guzzon, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2013 | Materiali innovativi per la protezione delle botti dalle contaminazioni microbiche | Guzzon, R.; Widmann, G.; Bertoldi, D.; Nardin, T.; Larcher, R.; Nicolini, G. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2013 | Experiences of monitoring and sanitizing of spoilage microflora inside wine barrels | Guzzon, R.; Nicolini, G.; Larcher, R. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2013 | Protection against Brettanomyces/Dekkera spp. of wood involved in wine production by coating with silicon alkoxides | Guzzon, R.; Widmann, G.; Bertoldi, D.; Nicolini, G.; Larcher, R. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2013 | Ozono e silice: approcci innovativi e sostenibili al controllo microbiologico in vasi vinari in legno | Guzzon, R.; Nicolini, G.; Larcher, R. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2013 | I biocarburanti dal settore agricolo : l'approccio innovativo del progetto Zootanolo | Bona, D.; Vecchiet, A.; Silvestri, S.; Pin, M.; Fornasier, F.; Grandi, L.; Guzzon, R.; Mondini, C. | Monografia o trattato scientifico | |
| 1-gen-2013 | Performance aromatico-fermentative di ceppi di lievito nella produzione di spumanti di pronta beva | Nicolini, G.; Roman, T.; Moser, S.; Tonidandel, L.; Guzzon, R.; Raveane, L.; Larcher, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2013 | L’evoluzione della microflora contaminante in cantina: indagine in una casa vinicola | Guzzon, R.; Malacarne, M.; Nicolini, G.; Larcher, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2013 | The effect of stopping alcoholic fermentation on the variability of H, C and O Stable Isotope Ratios | Perini, M.; Guzzon, R.; Camin, F.; Larcher, R. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2013 | La microflora dei piccoli frutti: uno strumento o un fattore di rischio nella prevenzione degli attacchi di Drosophila suzukii? | Guzzon, R.; Facchinelli, G.; Tonidandel, L.; Larcher, R. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2013 | Innovative approaches in the prevention of wine spoilage during aging in barrels | Guzzon, R.; Nardin, T.; Nicolini, G.; Larcher, R. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2013 | La citofluorimetria per monitorare le fermentazioni | Guzzon, R.; Larcher, R. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2013 | The deposition of a permeable silica membrane on barrel wood as a tool to prevent microbiological contamination | Guzzon, R.; Larcher, R.; Bertoldi, D.; Nardin, T.; Roman, T.; Nicolini, G. | Abstract in Atti di convegno |
Legenda icone
- file ad accesso aperto file disponibili agli utenti autorizzati
- file disponibili solo agli amministratori
- file sotto embargo
- nessun file disponibile