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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) Tipo File
1-gen-2014 Application of flow cytometry in the monitoring of yeast in oenological environment Guzzon, R.; Larcher, R. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2015 Application of flow cytometry in the monitoring of yeast in oenological environment Guzzon, R.; Facchinelli, G.; Larcher, R. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2007 Application of mineral elements and stable isotopes analyses to identify geographical and botanical origin of italian honeys Persano Oddo, L.; Camin, F.; Nicolini, G.; Larcher, R.; Bontempo, L.; Versini, G. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2023 Application of NMR spectroscopy for tracing improved nutritional values in caciotta-like cheeses Solovyev, P.; Andersen, J.; Bossetti, M.; Mancini, A.; Nardin, T.; Larcher, R.; Franciosi, E.; Bontempo, L. -
1-gen-2019 Application of ozone at the microbial control through the vitienological chain Guzzon, R.; Moser, S.; Roman, T.; Tonidandel, L.; Nardin, T.; Larcher, R. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2018 Application of ozone during grape drying for the production of straw wine: effects on the microbiota and compositive profile of grapes Guzzon, R.; Franciosi, E.; Moser, S.; Carafa, I.; Larcher, R. Articolo in rivista
1-gen-2015 Aroma and fermentation performance of yeast strains in ready to drink sparkling wine production Nicolini, G.; Roman, T.; Moser, S.; Tonidandel, L.; Guzzon, R.; Raveane, L.; Larcher, R. Articolo in rivista
1-gen-2023 Aroma characterisation of mold resistant sparkling wines produced in a warm-temperate area Roman Villegas, T.; Cisilotto, B.; Paolini, M.; Moser, S.; Cappello, N.; Larcher, R. -
1-gen-2023 Aroma characterization of mold resistant basewines for sparkling wine produced in a warm-temperate area at two different altitudes Paolini, M.; Roman Villegas, T.; Cisilotto, B.; Moser, S.; Cappello, N.; Larcher, R. -
1-gen-2004 Aroma compounds and elemental analysis applied to wines for supporting variety and/or peculiar grape treatment control and geo-origin assessment Versini, G.; Nicolini, G.; Larcher, R.; Dalla Serra, A. Contributo in Atti di convegno
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  • 4.03 Poster 13
  • 5.16 Applicazione o prodotto mult... 5
Autore
  • NICOLINI, GIORGIO 323
  • NARDIN, TIZIANA 176
  • ROMAN VILLEGAS, TOMAS 164
  • BERTOLDI, DANIELA 147
  • MALACARNE, MARIO 116
  • TONIDANDEL, LORIS 103
  • MOSER, SERGIO 90
  • GUZZON, RAFFAELE 85
  • BONTEMPO, LUANA 67
  • CAMIN, FEDERICA 66
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2024 110
  • 2010 - 2019 367
  • 2000 - 2009 106
  • 1999 - 1999 1
Editore
  • Società Chimica Italiana 14
  • Chiriotti 11
  • Elsevier Science Limited 11
  • Wiley-Blackwell 6
  • Fondazione Edmund Mach 5
  • Universidad Salamanca 5
  • Universidad Zaragoza 5
  • Centre Wallon de recherches agron... 3
  • EBS 3
  • ENEA 3
Rivista
  • L'ENOLOGO 28
  • INFOWINE 16
  • FOOD CHEMISTRY 13
  • VITIS 10
  • INDUSTRIE DELLE BEVANDE 7
  • JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A 7
  • TERRA TRENTINA 7
  • EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNO... 6
  • RIVISTA DI VITICOLTURA E DI ENOLOGIA 6
  • JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD ... 5
Serie
  • ATTI DELLE GIORNATE TECNICHE 2
  • ACTA ITALUS HORTUS 1
Settore disciplinare
  • Settore CHIM/10 - CHIMICA DEGLI A... 230
  • Settore AGR/15 - SCIENZE E TECNOL... 82
  • Settore CHIM/01 - CHIMICA ANALITICA 53
  • Settore AGR/16 - MICROBIOLOGIA AG... 18
  • Settore AGR/07 - GENETICA AGRARIA 8
  • Settore AGR/03 - ARBORICOLTURA GE... 7
  • Settore CHIM/08 - CHIMICA FARMACE... 7
  • Settore BIO/01 - BOTANICA GENERALE 4
  • Settore AGR/12 - PATOLOGIA VEGETALE 3
  • Settore BIO/07 - ECOLOGIA 3
Keyword
  • Wine 46
  • Orbitrap 9
  • Ozone 9
  • Alkaloids 8
  • Aroma 8
  • IRMS 8
  • Brettanomyces 7
  • Polysulfides 7
  • Atypical ageing 6
  • LC-HRMS 6
Lingua
  • eng 387
  • ita 111
  • spa 13
  • fre 3
  • ger 1
  • por 1
Accesso al fulltext
  • open 295
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Impact Factor
  • si 148
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