Roman, T.; Zatelli, D.; Tonidandel, L.; Moser, S.; Larcher, R.; Nicolini, G. (2014). Efficacia di alcuni tannini di uva nell'esaltazione della nota fruttato tropicale agrumata dei bianchi. L'ENOLOGO, 50 (10): 77-82. handle: http://hdl.handle.net/10449/24152
Efficacia di alcuni tannini di uva nell'esaltazione della nota fruttato tropicale agrumata dei bianchi
Roman, Tomas;Zatelli, Daniele;Tonidandel, Loris;Moser, Sergio;Larcher, Roberto;Nicolini, Giorgio
2014-01-01
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Roman et al 2014 L'Enologo 50(10), 77-82 tannino uva esalta note tioliche.PDF
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