Protein fermentation biomarkers in plasma and urine differ between bovine plasma protein and whey protein isolate in a randomized fully controlled dietary intervention
In corso di stampa Minderhoud, R.; Capuano, E.; De Vries, S.; Even, A.; Anesi, A.; Hooiveld, G.
Cold-adaptive variations in the membrane lipid composition in polar species of the ciliate Euplotes
2026-01-01 Anesi, A.; Alimenti, C.; Luporini, P.; Guella, G.; Vallesi, A.
The cost of perfection: energy and environmental trade-offs toward sustainable intensification in Japanese apple cultivation systems
In corso di stampa Oo, M.T.; Tomasi, L.; Silvestri, S.; Noguchi, R.
A functional food perspective on sweet bakery products: effect of Moringa oleifera leaves on fermentation, bioactivity, product quality, and sensory attributes of sourdough brioche
2026-01-01 Viola, E.; Garofalo, G.; Serio, G.; Greco, C.; Barbera, M.; Orlando, S.; La Rosa, L.; Mammano, M.M.; Piazzese, D.; Franciosi, E.; Simsek, O.; Settanni, L.; Gaglio, R.; Gentile, C.
Effect of Moringa oleifera leaves powder on quality and functional characteristics of sourdough bread
2026-01-01 Serio, G.; Garofalo, G.; Viola, E.; Barbera, M.; Mammano, M.M.; Italia, S.; Orlando, S.; Franciosi, E.; Tangüler, H.; Piazzese, D.; Greco, C.; Gentile, C.; Settanni, L.; Gaglio, R.
Effect of feeding fresh or dehydrated sulla forage on microbiological, nutritional, and sensory traits of sheep cheese
2026-01-01 Ponte, M.; Pipi, M.; Busetta, G.; Gaglio, R.; Franciosi, E.; Saiano, F.; Maniaci, G.; Alabiso, M.; Settanni, L.; Di Grigoli, A.; Bonanno, A.
Prickly pear byproduct (Opuntia spp.) silage inclusion in dairy sheep diet: effects on chemical, nutritional, and microbiological characteristics of milk and cheese
2026-01-01 Gannuscio, R.; D'Amico, A.; Busetta, G.; Maniaci, G.; Franciosi, E.; Buzzanca, C.; Gaglio, R.; Settanni, L.; Di Stefano, V.; Todaro, M.
Airborne immunity: a bacterial volatile primes plant defenses by unlocking a phytoalexin biosynthetic checkpoint
In corso di stampa Paponov, I.A.; Kanchiswamy, C.; Bossi, S.; Caldo, F.; Parmagnani, A.S.; Malnoy, M.; Maffei, M.E.
A metabolome atlas of grape biodiversity
In corso di stampa Arapitsas, P.; Franceschi, P.; Garcia Aloy, M.; Vrhovsek, U.; Narduzzi, L.; Masuero, D.; Stefanini, M.; Bettinelli, P.; Grando, M.S.; Emanuelli, F.; Wehrens, R.; Theodoridis, G.; Mattivi, F.
Effects of including partially destoned olive cake in sheep diet on meat quality and salami production
2026-01-01 Maniaci, G.; Gannuscio, R.; Giosuè, C.; Hassan, M.U.; Busetta, G.; Franciosi, E.; Gaglio, R.; Todaro, M.; Alabiso, M.
Use of an autochthonous defined whey starter culture for the industrial production of Gran Ovino, a Sicilian ewe’s milk cheese
2026-01-01 Garofalo, G.; Taspinar, T.; Busetta, G.; Franciosi, E.; Sardina, M.T.; Moschetti, G.; Francesca, N.; Erten, H.; Gaglio, R.; Settanni, L.
Yeast-derived biomolecule mixtures from wine lees display antimicrobial activity: an integrated bioprocess approach against grapevine pathogens
2026-01-01 Tsioka, A.; Gimenez-Gil, P.; Kasioura, A.; Tzamourani, A.; Ntourtoglou, G.; Ploumpi, K.; Evangelou, A.; Virgiliou, C.; Theodoridis, G.; Dimopoulou, M.; Arapitsas, P.; Gkizi, D.
Distinct lipid and hormonal signatures reveal divergent responses to Erysiphe necator in resistant and susceptible grapevine genotypes
In corso di stampa Guche, M.D.; Dalla Costa, L.; Lanubile, A.; Mithöfer, A.; Masuero, D.; Trenti, F.; Garcia Aloy, M.; Vezzulli, S.; Vrhovsek, U.; Guella, G.; Malnoy, M.; Marocco, A.; Pilati, S.
Una diagnostica più semplice e rapida con la LAMP
2026-01-01 Guzzon, R.; Gualandri, V.
Impact of addition of fumaric acid in the first stages of wine production
2026-01-01 Nardin, T.; Guzzon, R.; Camellini, L.; Bonetti, F.; Malacarne, M.; Larcher, R.
Brett e spumanti, un problema forse sottovalutato
2026-01-01 Guzzon, R.; Sicher, F.; Roman Villegas, T.; Nardin, T.; Paolini, M.; Larcher, R.
Una visione moderna della FML
2026-01-01 Guzzon, R.
La nursery dei lieviti: il pied de cuve
2026-01-01 Guzzon, R.
Dove, come e quando: il who’s who dei batteri lattici
2025-01-01 Guzzon, R.
L’apicoltore, la sua terra e le “sue” api: riproduzione, moltiplicazione e selezione in apiario
2026-01-01 Fontana, P.
| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|
| In corso di stampa | Protein fermentation biomarkers in plasma and urine differ between bovine plasma protein and whey protein isolate in a randomized fully controlled dietary intervention | Minderhoud, R.; Capuano, E.; De Vries, S.; Even, A.; Anesi, A.; Hooiveld, G. | - | |
| 1-gen-2026 | Cold-adaptive variations in the membrane lipid composition in polar species of the ciliate Euplotes | Anesi, A.; Alimenti, C.; Luporini, P.; Guella, G.; Vallesi, A. | - | |
| In corso di stampa | The cost of perfection: energy and environmental trade-offs toward sustainable intensification in Japanese apple cultivation systems | Oo, M.T.; Tomasi, L.; Silvestri, S.; Noguchi, R. | - | |
| 1-gen-2026 | A functional food perspective on sweet bakery products: effect of Moringa oleifera leaves on fermentation, bioactivity, product quality, and sensory attributes of sourdough brioche | Viola, E.; Garofalo, G.; Serio, G.; Greco, C.; Barbera, M.; Orlando, S.; La Rosa, L.; Mammano, M.M.; Piazzese, D.; Franciosi, E.; Simsek, O.; Settanni, L.; Gaglio, R.; Gentile, C. | - | |
| 1-gen-2026 | Effect of Moringa oleifera leaves powder on quality and functional characteristics of sourdough bread | Serio, G.; Garofalo, G.; Viola, E.; Barbera, M.; Mammano, M.M.; Italia, S.; Orlando, S.; Franciosi, E.; Tangüler, H.; Piazzese, D.; Greco, C.; Gentile, C.; Settanni, L.; Gaglio, R. | - | |
| 1-gen-2026 | Effect of feeding fresh or dehydrated sulla forage on microbiological, nutritional, and sensory traits of sheep cheese | Ponte, M.; Pipi, M.; Busetta, G.; Gaglio, R.; Franciosi, E.; Saiano, F.; Maniaci, G.; Alabiso, M.; Settanni, L.; Di Grigoli, A.; Bonanno, A. | - | |
| 1-gen-2026 | Prickly pear byproduct (Opuntia spp.) silage inclusion in dairy sheep diet: effects on chemical, nutritional, and microbiological characteristics of milk and cheese | Gannuscio, R.; D'Amico, A.; Busetta, G.; Maniaci, G.; Franciosi, E.; Buzzanca, C.; Gaglio, R.; Settanni, L.; Di Stefano, V.; Todaro, M. | - | |
| In corso di stampa | Airborne immunity: a bacterial volatile primes plant defenses by unlocking a phytoalexin biosynthetic checkpoint | Paponov, I.A.; Kanchiswamy, C.; Bossi, S.; Caldo, F.; Parmagnani, A.S.; Malnoy, M.; Maffei, M.E. | - | |
| In corso di stampa | A metabolome atlas of grape biodiversity | Arapitsas, P.; Franceschi, P.; Garcia Aloy, M.; Vrhovsek, U.; Narduzzi, L.; Masuero, D.; Stefanini, M.; Bettinelli, P.; Grando, M.S.; Emanuelli, F.; Wehrens, R.; Theodoridis, G.; Mattivi, F. | - | |
| 1-gen-2026 | Effects of including partially destoned olive cake in sheep diet on meat quality and salami production | Maniaci, G.; Gannuscio, R.; Giosuè, C.; Hassan, M.U.; Busetta, G.; Franciosi, E.; Gaglio, R.; Todaro, M.; Alabiso, M. | - | |
| 1-gen-2026 | Use of an autochthonous defined whey starter culture for the industrial production of Gran Ovino, a Sicilian ewe’s milk cheese | Garofalo, G.; Taspinar, T.; Busetta, G.; Franciosi, E.; Sardina, M.T.; Moschetti, G.; Francesca, N.; Erten, H.; Gaglio, R.; Settanni, L. | - | |
| 1-gen-2026 | Yeast-derived biomolecule mixtures from wine lees display antimicrobial activity: an integrated bioprocess approach against grapevine pathogens | Tsioka, A.; Gimenez-Gil, P.; Kasioura, A.; Tzamourani, A.; Ntourtoglou, G.; Ploumpi, K.; Evangelou, A.; Virgiliou, C.; Theodoridis, G.; Dimopoulou, M.; Arapitsas, P.; Gkizi, D. | - | |
| In corso di stampa | Distinct lipid and hormonal signatures reveal divergent responses to Erysiphe necator in resistant and susceptible grapevine genotypes | Guche, M.D.; Dalla Costa, L.; Lanubile, A.; Mithöfer, A.; Masuero, D.; Trenti, F.; Garcia Aloy, M.; Vezzulli, S.; Vrhovsek, U.; Guella, G.; Malnoy, M.; Marocco, A.; Pilati, S. | - | |
| 1-gen-2026 | Una diagnostica più semplice e rapida con la LAMP | Guzzon, R.; Gualandri, V. | - | |
| 1-gen-2026 | Impact of addition of fumaric acid in the first stages of wine production | Nardin, T.; Guzzon, R.; Camellini, L.; Bonetti, F.; Malacarne, M.; Larcher, R. | - | |
| 1-gen-2026 | Brett e spumanti, un problema forse sottovalutato | Guzzon, R.; Sicher, F.; Roman Villegas, T.; Nardin, T.; Paolini, M.; Larcher, R. | - | |
| 1-gen-2026 | Una visione moderna della FML | Guzzon, R. | - | |
| 1-gen-2026 | La nursery dei lieviti: il pied de cuve | Guzzon, R. | - | |
| 1-gen-2025 | Dove, come e quando: il who’s who dei batteri lattici | Guzzon, R. | - | |
| 1-gen-2026 | L’apicoltore, la sua terra e le “sue” api: riproduzione, moltiplicazione e selezione in apiario | Fontana, P. | - |
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Tipologia
- 1.01 Articolo in rivista7061
Data di pubblicazione
- In corso di stampa10
- 2020 - 20262065
- 2010 - 20192929
- 2000 - 20091635
- 1990 - 1999338
- 1980 - 198968
- 1972 - 197916
Editore
- Elsevier Science Limited152
- Wiley-Blackwell108
- Springer Science+Business Media B.V.52
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