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Gasperi, F.; Endrizzi, I.; Aprea, E.; Biasioli, F.; Fabris, A. (2011). Il controllo della qualità sensoriale. TERRA TRENTINA, 57 (5): 48-49. handle: http://hdl.handle.net/10449/20493

Il controllo della qualità sensoriale

Gasperi, Flavia;Endrizzi, Isabella;Aprea, Eugenio;Biasioli, Franco;Fabris, Alessandra
2011-01-01
2011
Gasperi, F.; Endrizzi, I.; Aprea, E.; Biasioli, F.; Fabris, A. (2011). Il controllo della qualità sensoriale. TERRA TRENTINA, 57 (5): 48-49. handle: http://hdl.handle.net/10449/20493
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