GASPERI, FLAVIA

GASPERI, FLAVIA  

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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) Tipo File
1-gen-2025 Effects of dietary processed former foodstuffs on slaughter performance and meat quality in broilers Srikanthithasan, K.; Gariglio, M.; Diaz Vicuna, E.; Profiti, M.; Giorgino, A.; Fiorilla, E.; Castrica, M.; Miraglia, D.; Dabbou, S.; Gasperi, F.; Barroeta Lajusticia, A.C.; Altomonte, I.; Roccatello, R.; Schiavone, A.; Forte, C. -
1-gen-2025 Gender moderates the associations between responsiveness to alarming oral sensations, depressive symptoms, and dietary habits in adolescents Menghi, L.; Fontana, L.; Camarda, S.; Endrizzi, I.; Concas, M.; Gasparini, P.; Gasperi, F. -
1-gen-2024 Psychometric validity of the sum score of the Sniffin’ Sticks-Extended Test Tolomeo, E.; Masala, C.; Aversa, A.; Ottaviano, G.; Gasperi, F.; Menghi, L.; Parma, V.; Liuzza, M.T. -
1-gen-2024 Interpersonal differences in taste and flavor perception mirror gut microbial ecology and influence dietary habits Menghi, L.; Cliceri, D.; Fava, F.; Pindo, M.; Gaudioso, G.; Giacalone, D.; Gasperi, F. -
1-gen-2024 A school-based intervention to foster adherence to the Mediterranean diet in adolescents: the PROMEDLIFE project Degli Innocenti, P.; Franchini, C.; Biasini, B.; Fontana, L.; Endrizzi, I.; Gasperi, F.; Bontempo, L.; Rosi, A.; Scazzina, F. -
1-gen-2024 Studio sulle scelte alimentari degli adolescenti considerando i diversi livelli di neofobia Fontana, L.; Endrizzi, I.; Menghi, L.; Bontempo, L.; Gasperi, F. -
1-gen-2024 Effetto della gestione della chioma in vigneto sul profilo sensoriale di vini rossi Santoro, E.; Cliceri, D.; Faralli, M.; Roman Villegas, T.; Carlin, S.; Bertamini, M.; Gasperi, F. -
1-gen-2024 Differenze di genere nel legame tra percezione sensoriale e sintomi depressivi subclinici nella popolazione adolescente Menghi, L.; Fontana, L.; Camarda, S.; Endrizzi, I.; Concas, M.P.; Gasparini, P.; Gasperi, F. -
1-gen-2024 Exploring food choices versus healthy food among Italian adolescents with varied levels of food neophobia Fontana, L.; Endrizzi, I.; Menghi, L.; Bontempo, L.; Gasperi, F. -
1-gen-2023 Multivariate data analysis strategy to monitor Trentingrana cheese real-scale production through volatile organic compounds profiling Ricci, M.; Gasperi, F.; Betta, E.; Menghi, L.; Endrizzi, I.; Cliceri, D.; Franceschi, P.; Aprea, E. -
1-set-2023 Salivary microbial profiles associate with responsiveness to warning oral sensations and dietary intakes Menghi, L.; Cliceri, D.; Fava, F.; Pindo, M.; Gaudioso, G.; Giacalone, D.; Gasperi, F. -
1-gen-2023 Real time MS nose space monitoring allows to get insights into biological and behavioral factors affecting the inter-individual variability on flavor release Menghi, L.; Khomenko, I.; Pedrotti, M.; Cliceri, D.; Aprea, E.; Endrizzi, I.; Biasioli, F.; Gasperi, F. -
1-gen-2023 Sensory acuity for alarming oral sensations associates with specific networks of salivary bacteria and dietary intakes Menghi, L.; Cliceri, D.; Fava, F.; Pindo, M.; Gaudioso, G.; Giacalone, D.; Gasperi, F. -
1-gen-2023 The development of sensory education modules to encourage healthier eating behaviour in adolescents Fontana, L.; Endrizzi, I.; Menghi, L.; Carbonetti, G.; Gasperi, F. -
1-ott-2022 Correlation between olfactory function, age, sex, and cognitive reserve index in the Italian population Masala, C.; Cavazzana, A.; Sanna, F.; Cecchini, M.P.; Zanini, A.; Gasperi, F.; Menghi, L.; Endrizzi, I.; Borgogno, M.; Drago, S.; Cantone, E.; Ciofalo, A.; Macchi, A.; Monti, G.; Parma, V.; Piochi, M.; Pinna, I.; Torri, L.; Cabrino, G.; Ottaviano, G.; Pendolino, A.L.; Pignatelli, A.; Pighin, F.; Bochicchio, V.; Motta, G.; Fontana, G.; Pasquariello, B.; Cavaliere, C.; Iacono, V.; Hummel, T. -
1-gen-2022 Valorization of traditional Italian walnut (Juglans regia L.) production: genetic, nutritional and sensory characterization of locally grown varieties in the Trentino region Di Pierro, E.A.; Franceschi, P.; Endrizzi, I.; Farneti, B.; Poles, L.; Masuero, D.; Khomenko, I.; Trenti, F.; Marrano, A.; Vrhovsek, U.; Gasperi, F.; Biasioli, F.; Guella, G.; Bianco, L.; Troggio, M. -
25-lug-2022 Nanosensor based on thermal gradient and machine learning for the detection of methanol adulteration in alcoholic beverages and methanol poisoning Tonezzer, M.; Bazzanella, N.; Gasperi, F.; Biasioli, F. -
1-gen-2022 Apple pathogens: organic essential oils as an alternative solution Di Francesco, A.; Aprea, E.; Gasperi, F.; Parenti, A.; Placì, N.; Rigosi, F.; Baraldi, E. -
1-gen-2022 Food Neophobia and scarce olfactory performances are linked to oral microbiota Valentino, V.; De Filippis, F.; Menghi, L.; Gasperi, F.; Ercolini, D. -
1-gen-2022 Validating the Italian version of the Adult Picky Eating Questionnaire Menghi, L.; Endrizzi, I.; Cliceri, D.; Zampini, M.; Giacalone, D.; Gasperi, F. -