Larcher, R.; Nicolini, G.; Roman, T.; Bertoldi, D.; Puecher, C. (2009). Determination of gluconic acid in wine using high pressure liquid chromatography with pulsed amperometric detection. VITIS, 48 (4): 201-204. handle: http://hdl.handle.net/10449/18851
Determination of gluconic acid in wine using high pressure liquid chromatography with pulsed amperometric detection
Larcher, Roberto;Nicolini, Giorgio;Roman, Tomas;Bertoldi, Daniela;Puecher, Christian
2009-01-01
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