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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) Tipo File
1-gen-2011 Profiling of resveratrol oligomers, important stress metabolites, accumulating in the leaves of hybrid Vitis vinifera (Merzling x Teroldego) genotypes infected with Plasmopara viticola Mattivi, F.; Vrhovsek, U.; Malacarne, G.; Masuero, D.; Zulini, L.; Stefanini, M.; Moser, C.; Velasco, R.; Guella, G. Articolo in rivista
1-gen-1990 Profilo aromatico dell'uva e del vino Teroldego rotaliano Versini, G.; Dalla Serra, A.; Rapp, A. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2018 Projection to latent structures with orthogonal constraints for metabolomics data Stocchero, M.; Riccadonna, S.; Franceschi, P. Articolo in rivista
1-gen-2013 Protection against Brettanomyces/Dekkera spp. of wood involved in wine production by coating with silicon alkoxides Guzzon, R.; Widmann, G.; Bertoldi, D.; Nicolini, G.; Larcher, R. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2015 Proton transfer reaction mass spectrometry technique for the monitoring of volatile sulfur compounds in a fuel cell quality clean-up system Papurello, D.; Tognana, L.; Lanzini, A.; Smeacetto, F.; Santarelli, M.; Belcari, I.; Silvestri, S.; Biasioli, F. Articolo in rivista
1-gen-2015 Proton transfer reaction time-of-flight mass spectrometry: a high-throughput and innovative method to study the influence of dairy system and cow characteristics on the volatile compound fingerprint of cheeses Bergamaschi, M.; Biasioli, F.; Cappellin, L.; Cipolat Gotet, C.; Cornu, A.; Gasperi, F.; Martin, B.; Bittante, G. Articolo in rivista
1-gen-2003 Proton transfer reaction-mass spectometry: features and applications Biasioli, F.; Gasperi, F.; Aprea, E.; Mott, D.; Boscaini, E.; Mayr, D.; Märk, T.D. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2016 Proton Transfer Reaction-Mass Spectrometry (PTR-MS) as a tool for the determination of mass transfer coefficients Schuhfried, E.; Romano, A.; Märk, T.D.; Biasioli, F. Articolo in rivista
1-gen-2015 Proton transfer reaction-mass spectrometry as a rapid inline tool for filter efficiency of activated charcoal in support of the development of Solid Oxide Fuel Cells fueled with biogas Papurello, D.; Schuhfried, E.; Lanzini, A.; Romano, A.; Cappellin, L.; Märk, T.D.; Silvestri, S.; Santarelli, M.; Biasioli, F. Articolo in rivista
1-gen-2015 Proton transfer reaction–mass spectrometry: online and rapid determination of volatile organic compounds of microbial origin Romano, A.; Capozzi, V.; Spano, G.; Biasioli, F. Articolo in rivista
1-gen-2015 Proton-transfer-reaction mass spectrometry for the study of the production of volatile compounds and the effect of flour, yeast and their interaction during the bread-making process Makhoul, S.; Romano, A.; Capozzi, V.; Spano, G.; Aprea, E.; Guzzo, J.; El Nakat, H.; Biasioli, F. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2014 Proton-transfer-reaction mass spectrometry for the study of the production of volatile compounds by bakery yeast starters Makhoul, S.; Romano, A.; Cappellin, L.; Spano, G.; Capozzi, V.; Benozzi, E.; Märk, T.; Aprea, E.; Gasperi, F.; El Nakat, H.; Guzzo, J.; Biasioli, F. Articolo in rivista
18-gen-2016 Proton-Transfer-Reaction Mass-Spectrometry (PTR-MS) for the study of the aromatic potential of bakery starter strains Makhoul, S. Doctoral Thesis
1-gen-1995 Prove di vinificazione con Saccharomyces cerevisiae in forma secca attiva dotati di diverso potere maloalcolico Tortia, C.; Gandini, A.; Gerbi, V.; Minati, J.L.; Zeppa, G.; Cavallo, R.; Grando, M.S. Articolo in rivista
1-gen-2016 PTR-MS characterization of VOCs associated with commercial aromatic bakery yeasts of wine and beer origin Capozzi, V.; Makhoul, S.; Aprea, E.; Romano, A.; Cappellin, L.; Sanchez Jimena, A.; Spano, G.; Gasperi, F.; Scampicchio, M.; Biasioli, F. Articolo in rivista
1-gen-2013 PTR-MS in Italy: a multipurpose sensor with applications in environmental, agri-food and health science Cappellin, L.; Loreto, F.; Aprea, E.; Romano, A.; Sánchez del Pulgar, J.; Gasperi, F.; Biasioli, F. Articolo in rivista
1-gen-2004 PTR-MS monitoring of odour emissions from composting plants Biasioli, F.; Gasperi, F.; Odorizzi, G.; Aprea, E.; Mott, D.; Marini, F.; Autiero, G.; Rotondo, G.; Märk, T.D. Articolo in rivista
1-gen-2000 PTR-MS una diagnostica ad altissima sensibilità (PPT) di volatili organici per applicazioni agroalimentari: senescenza di bacche Boschetti, A.; Biasioli, F.; van Obpergen, M.; Toccoli, T.; Iannotta, S. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2015 PTR-ToF-MS and bioprocesses: potential in monitoring VOCs release by eukaryotic microbes Capozzi, V.; Makhoul, S.; Cappellin, L.; Romano, A.; Sapno, G.; Aprea, E.; Märk, T.D.; Gasperi, F.; Scampicchio, M.; Biasioli, F. Abstract in rivista
1-gen-2019 PTR-ToF-MS and SPE-GC/MS analysis of red and white wines aged with different types of commercial oak chips Khomenko, I.; Petrozziello, M.; Longo, A.; Capozzi, V.; Nardi, T.; Biasioli, F. Abstract in Atti di convegno
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