Larcher, R.; Delaiti, S.; Roman Villegas, T.; Dekker, S.; Nardin, T. (2025). Investigating the link between antioxidant capacity and atypical aging in white wines: orac as a predictive tool. In: XVII Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología, Santiago de Chile, 4-7 noviembre 2025: 216. handle: https://hdl.handle.net/10449/93180
Investigating the link between antioxidant capacity and atypical aging in white wines: orac as a predictive tool
Larcher, R.
Primo
;Delaiti, S.;Roman Villegas, T.;Dekker, S.;Nardin, T.Ultimo
2025-01-01
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