Betta, E.; Dell'Olio, A.; Khomenko, I.; Moretton, M.; Pedrotti, M.; Bianco, G.; Caruso, D.; Flamini, R.; Magni, F.; Biasioli, F. (2023). Metodi diretti per l'aroma degli alimenti. LA CHIMICA E L'INDUSTRIA NEWSLETTER, 10 (6): 26-28. handle: https://hdl.handle.net/10449/83217
Metodi diretti per l'aroma degli alimenti
Betta, E.;Dell'Olio, A.;Khomenko, I.;Pedrotti, M.;Biasioli, F.
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2023-01-01
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