Solovyev, P.; Maestrello, V.; Camin, F.; Andersen, J.; Franciosi, E.; Bontempo, L. (2023). Application of targeted and untargeted 1H NMR spectroscopy in cheese analysis. In: ANAKON 2023, Wien, Österreich, 11-14 April 2023. Wien: Institute for Chemical Technologies and Analytics: 235. ISBN: 9783200090569. handle: https://hdl.handle.net/10449/79455
Application of targeted and untargeted 1H NMR spectroscopy in cheese analysis
Solovyev, P.
Primo
;Maestrello, V.;Andersen, J.;Franciosi, E.;Bontempo, L.Ultimo
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2023-01-01
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