Cliceri, D.; Menghi, L.; Endrizzi, I.; Aprea, E.; Santoro, E.; Ricci, M.; Gasperi, F. (2020). Assessing panel performances in an incomplete block design dataset from descriptive analysis: a case study on Trentingrana cheese. In: Eurosense 2020 - 9th European Conference on Sensory and Consumer Research, on line, 13-16 December 2020. handle: http://hdl.handle.net/10449/67051
Assessing panel performances in an incomplete block design dataset from descriptive analysis: a case study on Trentingrana cheese
Cliceri, D.
Primo
;Endrizzi, I.;Aprea, E.;Santoro, E.;Ricci, M.;Gasperi, F.Ultimo
2020-01-01
File in questo prodotto:
| File | Dimensione | Formato | |
|---|---|---|---|
|
P1.290_DC_Eurosense_2020.pdf
solo utenti autorizzati
Tipologia:
Versione editoriale (Publisher’s layout)
Licenza:
Tutti i diritti riservati (All rights reserved)
Dimensione
30.43 kB
Formato
Adobe PDF
|
30.43 kB | Adobe PDF | Visualizza/Apri Richiedi una copia |
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
