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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) Tipo File
1-gen-2010 Valutazione dei vigneti della DOC Valdadige "Terra dei Forti" attraverso un approccio di zonazione=Evaluation of Valdadige DOC "Terra dei Forti" vineyards by zoning approach Porro, D.; Cricco, J.; Gasperi, F.; Larcher, R.; Toninato, L.; Zorer, R.; Scienza, A. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2011 Variability in the content of low molecular weight nitrogen compounds in wine caused by commercial yeast strains Nicolini, G.; Bertoldi, D.; Zanon, N.; Nardin, T.; Larcher, R. Articolo in rivista
1-gen-2011 Variabilità causata dai lieviti commerciali nel contenuto di azotati a basso peso molecolare dei vini Nicolini, G.; Bertoldi, D.; Zanon, N.; Nardin, T.; Larcher, R. Articolo in rivista
1-gen-2011 Variabilità causata dai lieviti commerciali nel contenuto di azotati a basso peso molecolare dei vini Nicolini, G.; Bertoldi, D.; Zanon, N.; Nardin, T.; Larcher, R. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2009 Variabilità indotta da lieviti commerciali nella composizione di vini bianchi sperimentali Nicolini, G.; Moser, S.; Larcher, R.; Innocenti, M.; Zanon, N.; Barchetti, P. Articolo in rivista
1-gen-2020 Variation in content of tyramine, histamine, 2‐phenylethylamine, tryptamine and their precursor amino acids in a Chardonnay wine by using different commercial active dry yeasts and nitrogen sources Bordiga, M.; Guzzon, R.; Larcher, R.; Travaglia, F.; Arlorio, M.; Coïsson, J.D. Articolo in rivista
1-gen-2017 Varietal thiol precursors in Gewürztraminer: effect of clone and grape ripening Roman, T.; Malossini, U.; Tonidandel, L.; Celotti, E.; Larcher, R.; Bottura, M.; Nicolini, G. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2011 Vasi vinari in legno: monitoraggio microbiologico ed esperienze di sanitizzazione Guzzon, R.; Widmann, G.; Malacarne, M.; Nicolini, G.; Larcher, R. Articolo in rivista
1-gen-2014 Verifiche sulle tecniche di mitigazione della deriva da agrofarmaci Bondesan, D.; Rizzi, C.; Larcher, R.; Tonidandel, L.; Trainotti, D. Articolo in rivista
1-gen-2016 Verifying the botanical authenticity of commercial tannins through sugars and simple phenols profiles Malacarne, M.; Nardin, T.; Bertoldi, D.; Nicolini, G.; Larcher, R. Articolo in rivista
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  • 5.16 Applicazione o prodotto mult... 5
Autore
  • NICOLINI, GIORGIO 323
  • NARDIN, TIZIANA 176
  • ROMAN VILLEGAS, TOMAS 164
  • BERTOLDI, DANIELA 147
  • MALACARNE, MARIO 116
  • TONIDANDEL, LORIS 104
  • MOSER, SERGIO 90
  • GUZZON, RAFFAELE 85
  • BONTEMPO, LUANA 67
  • CAMIN, FEDERICA 66
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2024 111
  • 2010 - 2019 367
  • 2000 - 2009 106
  • 1999 - 1999 1
Editore
  • Società Chimica Italiana 14
  • Chiriotti 11
  • Elsevier Science Limited 11
  • Wiley-Blackwell 6
  • Fondazione Edmund Mach 5
  • Universidad Salamanca 5
  • Universidad Zaragoza 5
  • Centre Wallon de recherches agron... 3
  • EBS 3
  • ENEA 3
Rivista
  • L'ENOLOGO 28
  • INFOWINE 16
  • FOOD CHEMISTRY 13
  • VITIS 10
  • INDUSTRIE DELLE BEVANDE 7
  • JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A 7
  • TERRA TRENTINA 7
  • EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNO... 6
  • RIVISTA DI VITICOLTURA E DI ENOLOGIA 6
  • JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD ... 5
Serie
  • ATTI DELLE GIORNATE TECNICHE 2
  • ACTA ITALUS HORTUS 1
Settore disciplinare
  • Settore CHIM/10 - CHIMICA DEGLI A... 231
  • Settore AGR/15 - SCIENZE E TECNOL... 82
  • Settore CHIM/01 - CHIMICA ANALITICA 53
  • Settore AGR/16 - MICROBIOLOGIA AG... 18
  • Settore AGR/07 - GENETICA AGRARIA 8
  • Settore AGR/03 - ARBORICOLTURA GE... 7
  • Settore CHIM/08 - CHIMICA FARMACE... 7
  • Settore BIO/01 - BOTANICA GENERALE 4
  • Settore AGR/12 - PATOLOGIA VEGETALE 3
  • Settore BIO/07 - ECOLOGIA 3
Keyword
  • Wine 46
  • Orbitrap 9
  • Ozone 9
  • Alkaloids 8
  • Aroma 8
  • IRMS 8
  • Brettanomyces 7
  • Polysulfides 7
  • Atypical ageing 6
  • LC-HRMS 6
Lingua
  • eng 388
  • ita 111
  • spa 13
  • fre 3
  • ger 1
  • por 1
Accesso al fulltext
  • open 296
  • restricted 131
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Impact Factor
  • si 149
  • no 115