Roman, T.; Moser, S.; Mazzi, E.; Malacarne, M.; Larcher, R.; Nicolini, G. (2011). Torbidità dei mosti e aromaticità dei vini bianchi: indagine nell'intervallo 15-350 NTU. In: Enoforum 2011: innovazione ed eccellenza: atti, Arezzo, 3-5 maggio: 84 (Poster n. 17). handle: http://hdl.handle.net/10449/20052
Torbidità dei mosti e aromaticità dei vini bianchi: indagine nell'intervallo 15-350 NTU
Roman, Tomas;Moser, Sergio;Malacarne, Mario;Larcher, Roberto;Nicolini, Giorgio
2011-01-01
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