Gasperotti, M.; Masuero, D.; Vrhovsek, U.; Guella, G.; Mattivi, F. (2010). Profiling and accurate quantification of Rubus ellagitannins and ellagic acid conjugates using direct UPLC-Q-TOF HDMS and HPLC-DAD analysis. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 58 (8): 4602-4616. doi: 10.1021/jf904543w handle: http://hdl.handle.net/10449/19358

Profiling and accurate quantification of Rubus ellagitannins and ellagic acid conjugates using direct UPLC-Q-TOF HDMS and HPLC-DAD analysis

Gasperotti, Mattia;Masuero, Domenico;Vrhovsek, Urska;Mattivi, Fulvio
2010-01-01

Settore CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI
2010
Gasperotti, M.; Masuero, D.; Vrhovsek, U.; Guella, G.; Mattivi, F. (2010). Profiling and accurate quantification of Rubus ellagitannins and ellagic acid conjugates using direct UPLC-Q-TOF HDMS and HPLC-DAD analysis. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 58 (8): 4602-4616. doi: 10.1021/jf904543w handle: http://hdl.handle.net/10449/19358
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