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Carlin, S.; Aprea, E.; Endrizzi, I.; Gasperi, F. (2009). Determinazione della frazione aromatica nel lampone. INGREDIENTI ALIMENTARI, 8 (45): 6-11. handle: http://hdl.handle.net/10449/19259

Determinazione della frazione aromatica nel lampone

Carlin, Silvia;Aprea, Eugenio;Endrizzi, Isabella;Gasperi, Flavia
2009-01-01
2009
Carlin, S.; Aprea, E.; Endrizzi, I.; Gasperi, F. (2009). Determinazione della frazione aromatica nel lampone. INGREDIENTI ALIMENTARI, 8 (45): 6-11. handle: http://hdl.handle.net/10449/19259
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