Poznanski, E.; Franciosi, E.; Schiavon, S.; Cavazza, A. (2004). Biodiversità microbica dei latti trentini destinati alla produzione dei formaggi nostrani. TERRA TRENTINA, 50 (8): 20-26. handle: http://hdl.handle.net/10449/18255
Biodiversità microbica dei latti trentini destinati alla produzione dei formaggi nostrani
Poznanski, Elisa;Franciosi, Elena;Schiavon, Silvia;Cavazza, Agostino
2004-01-01
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