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Endrizzi, I.; Gasperi, F.; Biasioli, F.; Framondino, V.; Gallerani, G. (2005). Consumer studies for novel fresh juices based on berry fruits. In: 6th Pangborn sensory science symposium. Kidlington: Elsevier: P303. handle: http://hdl.handle.net/10449/17754

Consumer studies for novel fresh juices based on berry fruits

Endrizzi, Isabella;Gasperi, Flavia;Biasioli, Franco;Framondino, Valeria;Gallerani, Giovanni
2005-01-01
2005
Endrizzi, I.; Gasperi, F.; Biasioli, F.; Framondino, V.; Gallerani, G. (2005). Consumer studies for novel fresh juices based on berry fruits. In: 6th Pangborn sensory science symposium. Kidlington: Elsevier: P303. handle: http://hdl.handle.net/10449/17754
4.01 Contributo in Atti di convegno
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