Nicolini, G.; Larcher, R.; Bertoldi, D.; Nardin, T.; Puecher, C. (2008). Quantification par HPLC et importance organoleptique de 4-ethylcatéchol dans le vin=Cuantificación por HPLC e importancia del 4-etilcatecol en el vino. In: Enoforum 2008: innovation et performance: 68-69. handle: http://hdl.handle.net/10449/16158
Quantification par HPLC et importance organoleptique de 4-ethylcatéchol dans le vin=Cuantificación por HPLC e importancia del 4-etilcatecol en el vino
Nicolini, Giorgio;Larcher, Roberto;Bertoldi, Daniela;Nardin, Tiziana;Puecher, Christian
2008-01-01
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