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In-vitro and in-vivo flavour release from intact and fresh-cut apple in relation with textural and physico-chemical parameters
2012-01-01 Ting, V.; Soukoulis, C.; Aprea, E.; Romano, A.; Silcock, P.; Bremer, P.; Cappellin, L.; Gasperi, F.; Biasioli, F.
Hyphenation of PTR-ToF-MS and newly developed software tools provides a new effective tool for coffee nose-space analysis
2012-01-01 Romano, A.; Cappellin, L.; Aprea, E.; Navarini, L.; Barnabà, M.; Gasperi, F.; Biasioli, F.
La combinazione di PTR-TOF-MS e software di recente sviluppo offre uno strumento efficace per lo studio delle differenze inter-individuali tra assaggiatori
2012-01-01 Romano, A.; Cappellin, L.; Aprea, E.; Navarini, L.; Barnabà, M.; Gasperi, F.; Biasioli, F.
Breath analysis by Proton Transfer Reaction Time of Flight Mass Spectrometry in cirrhotic patients
2012-01-01 Morisco, F.; Aprea, E.; Lembo, V.; Fogliano, V.; Vitaglione, P.; Mazzone, G.; Cappellin, L.; Gasperi, F.; Caporaso, N.; Biasioli, F.
In-vitro and in-vivo flavour release from intact and fresh-cut apple in relation with textural and physicochemical parameters
2012-01-01 Ting, V.; Soukoulis, C.; Aprea, E.; Romano, A.; Silcock, P.; Bremer, P.; Cappellin, L.; Gasperi, F.; Biasioli, F.
PTR-MS as a new tool for fruit metabolomics
2012-01-01 Cappellin, L.; Aprea, E.; Granitto, P.; Romano, A.; Costa, F.; Gasperi, F.; Biasioli, F.
Chemometrics and direct injection analysis of volatile compounds by PTR-TOF-MS: a tool for metabolomic investigations
2012-01-01 Cappellin, L.; Aprea, E.; Granitto, P.M.; Romano, A.; Gasperi, F.; Biasioli, F.
Poking my nose into your cup: Proton-Transfer-Reaction Mass-Spectrometry provides new information on how coffee tastes
2012-01-01 Romano, A.; Cappellin, L.; Aprea, E.; Navarini, L.; Gasperi, F.; Biasioli, F.
Breath analysis by Proton Transfer Reaction - Time of Flight - Mass Spectrometry for liver disease diagnostic
2012-01-01 Aprea, E.; Morisco, F.; Vitaglione, P.; Cappellin, L.; Lembo, V.; Gasperi, F.; D'Argenio, G.; Fogliano, V.; Caporaso, N.; Biasioli, F.
Caratterizzazione di oli monovarietali della Toscana
2012-01-01 Aprea, E.; Biasioli, F.; Soukoulis, C.; Cappellin, L.; Schuhfried, E.; Gasperi, F.; Cantini, C.; Sani, G.; Mazzanti, ; Märk, T.D.
PTR-MS: nuove prospettive in campo agroalimentare dalla versione con analizzatore a tempo di volo
2012-01-01 Biasioli, F.; Aprea, E.; Cappellin, L.; Soukoulis, C.; Gasperi, F.
Genetic dissection of fruit aroma in apple
2012-01-01 Costa, F.; Dunemann, F.; Cappellin, L.; Longhi, S.; Ulrich, D.; Soukoulis, C.; Velasco, R.; Gasperi, F.; Biasioli, F.
In-vitro and in-vivo flavour relase from six intact and freshcut apple cultivars in relation to their textural and physicochemical parameters
2012-01-01 Ting, V.; Soukoulis, C.; Aprea, E.; Romano, A.; Silcock, P.; Bremer, P.; Cappellin, L.; Gasperi, F.; Biasioli, F.
In-vitro and in-vivo flavour release from intact and fresh-cut apple in relation with genetic, textural and physicochemical parameters
2012-01-01 Ting, V.; Soukoulis, C.; Silcock, P.; Cappellin, L.; Romano, A.; Aprea, E.; Bremer, P.; Märk, T.D.; Gasperi, F.; Biasioli, F.
Selective measurements of isoprene and 2-methyl-3-buten-2-ol based on NO+ ionization mass spectrometry
2012-01-01 Karl, T.; Hansel, A.; Cappellin, L.; Kaser, L.; Herdlinger Blatt, I.; Jud, W.
Identification of the biogenic compounds responsible for size-dependent nanoparticle growth
2012-01-01 Winkler, P.M.; Ortega, J.; Karl, T.; Cappellin, L.; Friedli, H.L.; Barsanti, K.; Mcmurry, P.H.; Smith, J.N.
Desorption kinetics with PTR-MS: Isothermal differential desorption kinetics from a heterogeneous inlet surface at ambient pressure and a new concept for compound identification
2012-01-01 Schuhfried, E.; Aprea, E.; Cappellin, L.; Soukoulis, C.; Viola, R.; Märk, T.D.; Gasperi, F.; Biasioli, F.
Analysis of breath by proton transfer reaction time of flight mass spectrometry in rats with steatohepatitis induced by high-fat diet
2012-01-01 Aprea, E.; Morisco, F.; Biasioli, F.; Vitaglione, P.; Cappellin, L.; Soukoulis, C.; Lembo, V.; Gasperi, F.; D'Argenio, G.; Fogliano, V.; Caporaso, N.
Fast direct injection mass-spectrometric characterization of stimuli for insect electrophysiology by Proton Transfer Reaction-Time of Flight Mass-Spectrometry (PTR-ToF-MS)
2012-01-01 Tasin, M.; Cappellin, L.; Biasioli, F.
PTR-TOF-MS monitoring of in vitro and in vivo flavour release in cereal bars with varying sugar composition
2012-01-01 Heenan, S.P.; Soukoulis, C.; Silcock, P.; Fabris, A.; Aprea, E.; Cappellin, L.; Märk, T.D.; Gasperi, F.; Biasioli, F.
| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|
| 1-gen-2012 | In-vitro and in-vivo flavour release from intact and fresh-cut apple in relation with textural and physico-chemical parameters | Ting, V.; Soukoulis, C.; Aprea, E.; Romano, A.; Silcock, P.; Bremer, P.; Cappellin, L.; Gasperi, F.; Biasioli, F. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2012 | Hyphenation of PTR-ToF-MS and newly developed software tools provides a new effective tool for coffee nose-space analysis | Romano, A.; Cappellin, L.; Aprea, E.; Navarini, L.; Barnabà, M.; Gasperi, F.; Biasioli, F. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2012 | La combinazione di PTR-TOF-MS e software di recente sviluppo offre uno strumento efficace per lo studio delle differenze inter-individuali tra assaggiatori | Romano, A.; Cappellin, L.; Aprea, E.; Navarini, L.; Barnabà, M.; Gasperi, F.; Biasioli, F. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2012 | Breath analysis by Proton Transfer Reaction Time of Flight Mass Spectrometry in cirrhotic patients | Morisco, F.; Aprea, E.; Lembo, V.; Fogliano, V.; Vitaglione, P.; Mazzone, G.; Cappellin, L.; Gasperi, F.; Caporaso, N.; Biasioli, F. | Abstract in rivista | |
| 1-gen-2012 | In-vitro and in-vivo flavour release from intact and fresh-cut apple in relation with textural and physicochemical parameters | Ting, V.; Soukoulis, C.; Aprea, E.; Romano, A.; Silcock, P.; Bremer, P.; Cappellin, L.; Gasperi, F.; Biasioli, F. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2012 | PTR-MS as a new tool for fruit metabolomics | Cappellin, L.; Aprea, E.; Granitto, P.; Romano, A.; Costa, F.; Gasperi, F.; Biasioli, F. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2012 | Chemometrics and direct injection analysis of volatile compounds by PTR-TOF-MS: a tool for metabolomic investigations | Cappellin, L.; Aprea, E.; Granitto, P.M.; Romano, A.; Gasperi, F.; Biasioli, F. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2012 | Poking my nose into your cup: Proton-Transfer-Reaction Mass-Spectrometry provides new information on how coffee tastes | Romano, A.; Cappellin, L.; Aprea, E.; Navarini, L.; Gasperi, F.; Biasioli, F. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2012 | Breath analysis by Proton Transfer Reaction - Time of Flight - Mass Spectrometry for liver disease diagnostic | Aprea, E.; Morisco, F.; Vitaglione, P.; Cappellin, L.; Lembo, V.; Gasperi, F.; D'Argenio, G.; Fogliano, V.; Caporaso, N.; Biasioli, F. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2012 | Caratterizzazione di oli monovarietali della Toscana | Aprea, E.; Biasioli, F.; Soukoulis, C.; Cappellin, L.; Schuhfried, E.; Gasperi, F.; Cantini, C.; Sani, G.; Mazzanti, ; Märk, T.D. | Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| 1-gen-2012 | PTR-MS: nuove prospettive in campo agroalimentare dalla versione con analizzatore a tempo di volo | Biasioli, F.; Aprea, E.; Cappellin, L.; Soukoulis, C.; Gasperi, F. | Contributo in volume (Capitolo o Saggio) | |
| 1-gen-2012 | Genetic dissection of fruit aroma in apple | Costa, F.; Dunemann, F.; Cappellin, L.; Longhi, S.; Ulrich, D.; Soukoulis, C.; Velasco, R.; Gasperi, F.; Biasioli, F. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2012 | In-vitro and in-vivo flavour relase from six intact and freshcut apple cultivars in relation to their textural and physicochemical parameters | Ting, V.; Soukoulis, C.; Aprea, E.; Romano, A.; Silcock, P.; Bremer, P.; Cappellin, L.; Gasperi, F.; Biasioli, F. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2012 | In-vitro and in-vivo flavour release from intact and fresh-cut apple in relation with genetic, textural and physicochemical parameters | Ting, V.; Soukoulis, C.; Silcock, P.; Cappellin, L.; Romano, A.; Aprea, E.; Bremer, P.; Märk, T.D.; Gasperi, F.; Biasioli, F. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2012 | Selective measurements of isoprene and 2-methyl-3-buten-2-ol based on NO+ ionization mass spectrometry | Karl, T.; Hansel, A.; Cappellin, L.; Kaser, L.; Herdlinger Blatt, I.; Jud, W. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2012 | Identification of the biogenic compounds responsible for size-dependent nanoparticle growth | Winkler, P.M.; Ortega, J.; Karl, T.; Cappellin, L.; Friedli, H.L.; Barsanti, K.; Mcmurry, P.H.; Smith, J.N. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2012 | Desorption kinetics with PTR-MS: Isothermal differential desorption kinetics from a heterogeneous inlet surface at ambient pressure and a new concept for compound identification | Schuhfried, E.; Aprea, E.; Cappellin, L.; Soukoulis, C.; Viola, R.; Märk, T.D.; Gasperi, F.; Biasioli, F. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2012 | Analysis of breath by proton transfer reaction time of flight mass spectrometry in rats with steatohepatitis induced by high-fat diet | Aprea, E.; Morisco, F.; Biasioli, F.; Vitaglione, P.; Cappellin, L.; Soukoulis, C.; Lembo, V.; Gasperi, F.; D'Argenio, G.; Fogliano, V.; Caporaso, N. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2012 | Fast direct injection mass-spectrometric characterization of stimuli for insect electrophysiology by Proton Transfer Reaction-Time of Flight Mass-Spectrometry (PTR-ToF-MS) | Tasin, M.; Cappellin, L.; Biasioli, F. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2012 | PTR-TOF-MS monitoring of in vitro and in vivo flavour release in cereal bars with varying sugar composition | Heenan, S.P.; Soukoulis, C.; Silcock, P.; Fabris, A.; Aprea, E.; Cappellin, L.; Märk, T.D.; Gasperi, F.; Biasioli, F. | Articolo in rivista |
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