Roman Villegas, T.; Cappello, N.; Dell'Oca, D.; Natolino, A.; Celotti, E.; Larcher, R.; Gallo, A. (2024). Long-term memory of experts for the definition of wine aroma descriptors of resistant varieties. In: 38th EFFoST International Conference 2024: Future Food Systems: Innovation through Progress at Scientific Interfaces, Bruges, Belgium, 12-14 November 2024: P2.1.029. handle: https://hdl.handle.net/10449/87836
Long-term memory of experts for the definition of wine aroma descriptors of resistant varieties
Roman Villegas, T.Primo
;Cappello, N.
;Larcher, R.;Gallo, A.Ultimo
2024-01-01
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