High-throughput automatic cooking, analysis, and data mining of food matrices by PTR-ToF-MS
2023-01-01 Khomenko, I.
Real time MS nose space monitoring allows to get insights into biological and behavioral factors affecting the inter-individual variability on flavor release
2023-01-01 Menghi, L.; Khomenko, I.; Pedrotti, M.; Cliceri, D.; Aprea, E.; Endrizzi, I.; Biasioli, F.; Gasperi, F.
Rgb3: an organ-specific QTL for bunch resistance to black rot identified in the hybrid cultivar ‘Merzling’ Hands-on demo of the potential of Grapedia
2023-01-01 Bettinelli, P.; Nicolini, D.; Giovannini, O.; Costantini, L.; Stefanini, M.; Hausmann, L.; Vezzulli, S.
Investigating hazelnut roasting with a multi-analytical technique approach
2023-01-01 Mazzucotelli, M.; Khomenko, I.; Farneti, B.; Betta, E.; Gabetti, E.; Falchero, L.; Cavallero, A.; Aprea, E.; Biasioli, F.
Conservazione a basse temperature di stadi immaturi di Ganaspis brasiliensis agente di controllo biologico classico di Drosophila suzukii
2023-01-01 Lisi, F.; Biondi, A.; Rossi Stacconi, M.V.; Wang, X.; Daane, K.M.
In vivo aroma release and perception of composite foods using nose space PTR–ToF–MS analysis with Temporal-Check-All-That-Apply
2023-01-01 Gonzalez Estanol, K.; Khomenko, I.; Cliceri, D.; Biasioli, F.; Stieger, M.
Ripening behaviour and grape must quality of eleven white resistant varieties in Trentino
2023-01-01 Roman Villegas, T.; Cappello, N.; Bottura, M.; Moser, S.; Stefanini, M.; Malacarne, M.
Towards the geographical traceability of the Italian walnut: a case study based on stable isotopes signatures (δ(2H), δ(18O), δ(13C), δ(15N), δ(34S)) and elemental fingerprinting
2023-01-01 Di Pierro, E.A.; Franceschi, P.; Bertoldi, D.; Ziller, L.; Tonon, A.; Larcher, R.; Bontempo, L.; Camin, F.; Troggio, M.
The Vitis-QTL browser: a dream coming true
2023-01-01 Costantini, L.; Vezzulli, S.; Rustenholz, C.; Moretto, M.
Influenza degli stimoli vibrazionali sulla ricerca dell'ospite da parte di G1 Ganaspis cf. brasiliensis
2023-01-01 Fellin, L.; Bertagnolli, G.; Nieri, R.; Anfora, G.; Agostinelli, C.; Schmidt, S.; Mazzoni, V.; Rossi Stacconi, M.V.
3 PTR-ToF-MS as a high sensitivity sensor for online monitoring of Lacto-fermentation in plant-based beverages
2023-01-01 Corvino, A.; Mazzucotelli, M.; Khomenko, I.; Capozzi, V.
Estimating the potential risk of transmission of arboviruses in the Americas and Europe: a modeling study
2023-01-01 Zardini, A.; Gobbi, A.; Montarsi, F.; Caputo, B.; Solimini, A.; Marques-Toledo, C.; Wilke, A.; Rosa', R.; Marini, G.; Arnoldi, D.; Pugliese, A.; Capelli, G.; della Torre, A.; Teixeira, M.; Beier, J.; Rizzoli, A.; Vespignani, A.; Ajelli, M.; Merler, S.; Poletti, P.
Application of conventional and rapid analytical strategies for hazelnut volatilome characterization
2023-01-01 Mazzucotelli, M.; Franceschi, P.; Khomenko, I.; Farneti, B.; Betta, E.; Gabetti, E.; Falchero, L.; Cavallero, A.; Aprea, E.
Aromatic and fermentative performances of Hanseniaspora vineae in different coinoculation protocols with Saccharomyces cerevisiae for white winemaking
2023-01-01 Gallo, A.; Paolini, M.; Castello, D.; Carrau, F.; Schneider, R.; Cappello, N.; Larcher, R.; Roman Villegas, T.
Effect of different carbon sources on fermentation volatile organic compounds (VOCs) profile by Levilactobacillus brevis WLP672 using proton transfer reaction-time of flight-mass spectrometry (PTR-ToF-MS)
2023-01-01 Rajendran, S.; Khomenko, I.; Silcock, P.; Betta, E.; Biasioli, F.; Bremer, P.
Sterile Insect Technique to control pentatomid pest species: irradiation screening on Halyomorpha halys and Bagrada hilaris
2023-01-01 Mainardi, C.E.; Peccerillo, C.; Roselli, G.; Anfora, G.; Mazzoni, V.; Ioriatti, C.; Paolini, A.; Cemmi, A.; Grodowitz, M.; Musmeci, C.; Sforza, R.F.H.; Rossi Stacconi, M.V.; Suckling, D.M.; Menegotti, L.; Vanoni, V.; Cristofaro, M.
Aroma characterisation of mold resistant sparkling wines produced in a warm-temperate area
2023-01-01 Roman Villegas, T.; Cisilotto, B.; Paolini, M.; Moser, S.; Cappello, N.; Larcher, R.
Direct injection mass spectrometry for food volatilomics: emerging green approaches for the rapid and online screening of microbial resources
2023-01-01 Khomenko, I.; Capozzi, V.; Corvino, A.; Biasioli, F.
Contribution of volatile organic compounds to multifloral honey flavor
2023-01-01 Aprea, E.; Cliceri, D.; Betta, E.; Gasperi, F.
PTR-ToF-MS VOC’s profiling and monitoring of Red Delicious and Granny Smith apples
2023-01-01 Panarese, A.; Khomenko, I.; Farneti, B.; Zanella, A.
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Tipologia
- 4.02 Abstract in Atti di convegno2647
Data di pubblicazione
- 2020 - 2024600
- 2010 - 20191956
- 2000 - 200987
- 1992 - 19994
Editore
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