Endrizzi, I.; Cliceri, D.; Menghi, L.; Aprea, E.; Gasperi, F. (2020). Cheeses presented as mountain pasture products are always preferred by the consumers. In: Eurosense 2020 - 9th European Conference on Sensory and Consumer Research, on line, 13-16 December 2020. handle: http://hdl.handle.net/10449/67057
Cheeses presented as mountain pasture products are always preferred by the consumers
Endrizzi, I.
Primo
;Cliceri, D.;Aprea, E.;Gasperi, F.Ultimo
2020-01-01
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