Roman, T.; Nardin, T.; Cappello, N.; Dellacassa, E.; Larcher, R.; Nicolini, G. (2019). In-berry distribution of 2-aminoacetophenone precursors and its implications in press fractioning. In: XVI Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología, Ica, Perù, 26-30 noviembre 2019: 355-357. handle: http://hdl.handle.net/10449/58957
In-berry distribution of 2-aminoacetophenone precursors and its implications in press fractioning
Roman, T.
Primo
;Nardin, T.;Larcher, R.;Nicolini, G.Ultimo
2019-01-01
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