Nicolini, G.; Versini, G.; Amadei, E.; Dalla Serra, A. (1996). Macerazione carbonica in fase gassosa su Lambrusco a foglia frastagliata ed altre esperienze. L'ENOTECNICO, 32 (3): 59-70. handle: http://hdl.handle.net/10449/21386
Macerazione carbonica in fase gassosa su Lambrusco a foglia frastagliata ed altre esperienze
Nicolini, Giorgio;Versini, Giuseppe;Dalla Serra, Anita
1996-01-01
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