Mattivi, F.; Arapitsas, P.; Biondi Bartolini, A.; Di Blasi, S.; Perenzoni, D.; Rigo, A.; Vrhovsek, U. (2011). Il primo approccio metabolomico per lo studio della micro-ossigenazione. In: Enoforum 2011: innovazione ed eccellenza: atti, Arezzo, 3-5 maggio: 47. handle: http://hdl.handle.net/10449/20049
Il primo approccio metabolomico per lo studio della micro-ossigenazione
Mattivi, Fulvio;Arapitsas, Panagiotis;Perenzoni, Daniele;Vrhovsek, Urska
2011-01-01
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