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Gasperotti, M.; Masuero, D.; Vrhovsek, U.; Mattivi, F. (2009). Rubus ellagitannins: structural elucidation and quantification of native compounds. In: International conference on foodomics: 62-64. handle: http://hdl.handle.net/10449/19175

Rubus ellagitannins: structural elucidation and quantification of native compounds

Gasperotti, Mattia;Masuero, Domenico;Vrhovsek, Urska;Mattivi, Fulvio
2009-01-01
2009
Gasperotti, M.; Masuero, D.; Vrhovsek, U.; Mattivi, F. (2009). Rubus ellagitannins: structural elucidation and quantification of native compounds. In: International conference on foodomics: 62-64. handle: http://hdl.handle.net/10449/19175
4.01 Contributo in Atti di convegno
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