Mattivi, F.; Monetti, A.; Vrhovsek, U.; Tonon, D.; Andrés Lacueva, C. (2000). High-performance liquid chromatographic determination of the riboflavin concentration in white wines for predicting their resistance to light. JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, 888 (1/2): 121-127. doi: 10.1016/S0021-9673(00)00561-6 handle: http://hdl.handle.net/10449/18583
High-performance liquid chromatographic determination of the riboflavin concentration in white wines for predicting their resistance to light
Mattivi, Fulvio;Monetti, Ambrogio;Vrhovsek, Urska;Tonon, Diego;
2000-01-01
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