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Vrhovsek, U.; Palchetti, A.; Reniero, F.; Guillou, C.; Masuero, D.; Mattivi, F. (2006). Concentration and mean degree of polymerization of Rubus ellagitannins evaluated by optimized acid methanolysis. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 54 (12): 4469-4475. doi: 10.1021/jf060404w handle: http://hdl.handle.net/10449/17948

Concentration and mean degree of polymerization of Rubus ellagitannins evaluated by optimized acid methanolysis

Vrhovsek, Urska;Reniero, Fabiano;Masuero, Domenico;Mattivi, Fulvio
2006-01-01
Settore CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI
2006
Vrhovsek, U.; Palchetti, A.; Reniero, F.; Guillou, C.; Masuero, D.; Mattivi, F. (2006). Concentration and mean degree of polymerization of Rubus ellagitannins evaluated by optimized acid methanolysis. JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 54 (12): 4469-4475. doi: 10.1021/jf060404w handle: http://hdl.handle.net/10449/17948
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