Nicolini, G.; Larcher, R.; Ramponi, M. (2001). Contenuto di ammonio e profilo aminoacido di mosti varietali dell'annata 1999. L'ENOLOGO, 37 (3): 79-87. handle: http://hdl.handle.net/10449/17644
Contenuto di ammonio e profilo aminoacido di mosti varietali dell'annata 1999
Nicolini, Giorgio;Larcher, Roberto;Ramponi, Mario
2001-01-01
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Nicolini et al Ammonio_aminoacidi_L_Enologo_2001_37(3)_79-87.pdf
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