Versini, G.; Dalla Serra, A.; Margheri, G. (1984). Polialcooli e zuccheri minori nei mosti concentrati rettificati. Possibili parametri di genuinità?. VIGNEVINI, 11 (3): 41-47. handle: http://hdl.handle.net/10449/17472
Polialcooli e zuccheri minori nei mosti concentrati rettificati. Possibili parametri di genuinità?
Versini, G.;Dalla Serra, A.;Margheri, G.
1984-01-01
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