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Poznanski, E.; Franciosi, E.; Cavazza, A. (2006). Studio della biodiversità microbica in formaggi nostrani trentini. SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA, 57 (5): 469-478. handle: http://hdl.handle.net/10449/17265

Studio della biodiversità microbica in formaggi nostrani trentini

Poznanski, Elisa;Franciosi, Elena;Cavazza, Agostino
2006-01-01
2006
Poznanski, E.; Franciosi, E.; Cavazza, A. (2006). Studio della biodiversità microbica in formaggi nostrani trentini. SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA, 57 (5): 469-478. handle: http://hdl.handle.net/10449/17265
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