Biasioli, F.; Gasperi, F.; Aprea, E.; Mott, D.; Endrizzi, I.; Marini, F.; Märk, T.D. (2004). Correlazione fra dati PTR-MS e dati sensoriali in campo alimentare e ambientale: un esempio. In: Carr (et al.) ( a cura di ) Tutto sugli odori: giornata di studio, Milano, 23 giugno 2004. Milano: Gruppo scientifico italiano studi e ricerche: 103-108. handle: http://hdl.handle.net/10449/16530
Correlazione fra dati PTR-MS e dati sensoriali in campo alimentare e ambientale: un esempio
Biasioli, Franco;Gasperi, Flavia;Aprea, Eugenio;Mott, Daniela;Endrizzi, Isabella;
2004-01-01
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