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Bertoldi, D.; Bontempo, L.; Larcher, R.; Nicolini, G. (2008). Composizione minerale di mieli trentini anche in relazione alla loro origine botanica. In: Porretta, S. ( a cura di ) Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare: volume VIII: atti dell'8° congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (8° CISETA). Pinerolo (TO): Chiriotti: 446-451. ISBN: 978-88-96027-00-4. handle: http://hdl.handle.net/10449/16172

Composizione minerale di mieli trentini anche in relazione alla loro origine botanica

Bertoldi, Daniela;Bontempo, Luana;Larcher, Roberto;Nicolini, Giorgio
2008-01-01
978-88-96027-00-4
2008
Bertoldi, D.; Bontempo, L.; Larcher, R.; Nicolini, G. (2008). Composizione minerale di mieli trentini anche in relazione alla loro origine botanica. In: Porretta, S. ( a cura di ) Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare: volume VIII: atti dell'8° congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (8° CISETA). Pinerolo (TO): Chiriotti: 446-451. ISBN: 978-88-96027-00-4. handle: http://hdl.handle.net/10449/16172
4.01 Contributo in Atti di convegno
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