Carlin, S.; Aprea, E.; Granitto, P.M.; Gasperi, F. (2008). Caratterizzazione varietale di lampone basata su tecniche di spazio di testa. In: Porretta, S. ( a cura di ) Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare: volume VIII: atti dell'8° congresso italiano di scienza e tecnologia degli alimenti (8° CISETA). Pinerolo (TO): Chiriotti: 367-371. ISBN: 978-88-96027-00-4. handle: http://hdl.handle.net/10449/16169
Caratterizzazione varietale di lampone basata su tecniche di spazio di testa
Carlin, Silvia;Aprea, Eugenio;Granitto, Pablo M.;Gasperi, Flavia
2008-01-01
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