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Gasperi, F.; Pirretti, G.; Endrizzi, I.; Biasioli, F. (2008). Sensory characterization of raspberry cultivars. In: Third European conference on sensory and consumer research: a sense of innovation: abstract book. Amsterdam ... [etc.]: Elsevier: P37. handle: http://hdl.handle.net/10449/15987

Sensory characterization of raspberry cultivars

Gasperi, Flavia;Pirretti, Giuseppe;Endrizzi, Isabella;Biasioli, Franco
2008-01-01
2008
Gasperi, F.; Pirretti, G.; Endrizzi, I.; Biasioli, F. (2008). Sensory characterization of raspberry cultivars. In: Third European conference on sensory and consumer research: a sense of innovation: abstract book. Amsterdam ... [etc.]: Elsevier: P37. handle: http://hdl.handle.net/10449/15987
4.01 Contributo in Atti di convegno
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