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Bontempo, L.; Bertoldi, D.; Nicolini, G.; Larcher, R. (2006). Caratterizzazione di formaggi tipici trentini mediante il contenuto in microelementi. In: VI Congresso nazionale di chimica degli alimenti: 135 (Poster P III-10). handle: http://hdl.handle.net/10449/15968

Caratterizzazione di formaggi tipici trentini mediante il contenuto in microelementi

Bontempo, Luana;Bertoldi, Daniela;Nicolini, Giorgio;Larcher, Roberto
2006-01-01
2006
Bontempo, L.; Bertoldi, D.; Nicolini, G.; Larcher, R. (2006). Caratterizzazione di formaggi tipici trentini mediante il contenuto in microelementi. In: VI Congresso nazionale di chimica degli alimenti: 135 (Poster P III-10). handle: http://hdl.handle.net/10449/15968
4.01 Contributo in Atti di convegno
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