Celotti, E.; Roman Villegas, T.; Gallo, A.; Larcher, R.; Staver, M.; Dminić Rojnić, I.; Šegon, P.; Natolino, A.; Matijašić, D.; Damijanić, K. (2025). Yeasts proteins: studies for sustainable protein stability of white wines. In: Scientific conference From science to innovation, for sustainable development of agriculture and tourism, Poreč, Croatia, 8-9 May 2025. handle: https://hdl.handle.net/10449/94363
Yeasts proteins: studies for sustainable protein stability of white wines
Roman Villegas, T.
;Gallo, A.;Larcher, R.;
2025-01-01
File in questo prodotto:
| File | Dimensione | Formato | |
|---|---|---|---|
|
2025 Porec Roman.pdf
accesso aperto
Tipologia:
Versione editoriale (Publisher’s layout)
Licenza:
Tutti i diritti riservati (All rights reserved)
Dimensione
1.09 MB
Formato
Adobe PDF
|
1.09 MB | Adobe PDF | Visualizza/Apri |
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
