Biasioli, F.; Khomenko, I.; Pedrotti, M.; Cappellin, L.; Romano, A.; Silcock, P.; Capozzi, V. (2025). Leveraging direct and high-throughput volatilomics to modernize ancient biotechnologies. In: BIOFLAVOUR 2025 – Biotechnology of Flavours, Fragrances and Functional Ingredients, Frankfurt am Main, Germany, 16-18 September 2025. handle: https://hdl.handle.net/10449/93895
Leveraging direct and high-throughput volatilomics to modernize ancient biotechnologies
Biasioli, F.
Primo
;Khomenko, I.;Pedrotti, M.;Romano, A.;
2025-01-01
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