Solovyev, P.; Franceschi, P.; Perini, M.; Bontempo, L. (2024). Utilizzo della spettroscopia RMN nell'analisi dei mosti d'uva. In: VIII Workshop Applicazioni della risonanza magnetica nella scienza degli alimenti, Roma, 20-21 giugno 2024. handle: https://hdl.handle.net/10449/85737
Utilizzo della spettroscopia RMN nell'analisi dei mosti d'uva
Solovyev, P.
Primo
;Franceschi, P.;Perini, M.;Bontempo, L.Ultimo
2024-01-01
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