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Schiavon, S.; Roman Villegas, T. (2022). Tradizione, tecnologia e scienza nel burro di malga. L' ALLEVATORE TRENTINO, 43 (2): 28-31. handle: http://hdl.handle.net/10449/76118

Tradizione, tecnologia e scienza nel burro di malga

Schiavon, S.
Primo
;Roman Villegas, T.
Ultimo
2022-01-01
Settore AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
2022
Schiavon, S.; Roman Villegas, T. (2022). Tradizione, tecnologia e scienza nel burro di malga. L' ALLEVATORE TRENTINO, 43 (2): 28-31. handle: http://hdl.handle.net/10449/76118
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