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Celotti, E.; Ferraretto, P.; Bellantuono, E.; Nicolini, G.; Roman, T. (2020). La tecnologia ad ultrasuoni per il trattamento del pigiato di uve bianche. Vitenda: l’agenda del vitivinicultore, 25: 274-275. handle: http://hdl.handle.net/10449/58561

La tecnologia ad ultrasuoni per il trattamento del pigiato di uve bianche

Nicolini, G.;Roman, T.
Ultimo
2020-01-01
Settore AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
2020
Celotti, E.; Ferraretto, P.; Bellantuono, E.; Nicolini, G.; Roman, T. (2020). La tecnologia ad ultrasuoni per il trattamento del pigiato di uve bianche. Vitenda: l’agenda del vitivinicultore, 25: 274-275. handle: http://hdl.handle.net/10449/58561
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