Strojnik, L.; Perini, M.; Pianezze, S.; Camin, F.; Ogrinc, N. (2019). Using stable isotope databases for authenticity assessment of commercial flavoured products. In: Heath, D.; Horvat, M.; Ogrinc, N. (eds.) 1st ISO-FOOD International Symposium on Isotopic and Other Techniques in Food Safety and Quality, Portorož, Slovenia, April 1-3, 2019: 62. handle: http://hdl.handle.net/10449/54883
Using stable isotope databases for authenticity assessment of commercial flavoured products
Perini, M.;Pianezze, S.;Camin, F.;
2019-01-01
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