Nell’ambito della IX edizione della fiera “Fa la cosa giusta!” (Trento, 25-27 ottobre 2013) è stato proposto un test di gradimento su alcune varietà resistenti alla ticchiolatura. All’interno dello stand della Provincia autonoma di Trento, la Fondazione Mach ha allestito un vero e proprio laboratorio sensoriale dove oltre 450 persone hanno assaggiato le mele esprimendo il proprio giudizio
Bigaran, F.; Visintainer, G.; Gasperi, F.; Endrizzi, I. (2014). Mele resistenti ... all'assaggio. TERRA TRENTINA, 59 (2): 45-47. handle: http://hdl.handle.net/10449/25056
Mele resistenti ... all'assaggio
Gasperi, Flavia;Endrizzi, Isabella
2014-01-01
Abstract
Nell’ambito della IX edizione della fiera “Fa la cosa giusta!” (Trento, 25-27 ottobre 2013) è stato proposto un test di gradimento su alcune varietà resistenti alla ticchiolatura. All’interno dello stand della Provincia autonoma di Trento, la Fondazione Mach ha allestito un vero e proprio laboratorio sensoriale dove oltre 450 persone hanno assaggiato le mele esprimendo il proprio giudizio
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