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Nicolini, G.; Mattivi, F. (1993). Caratteristiche sensoriali e del corredo polifenolico di vini monoclonali di varietà veronesi: indagine nell'area di produzione del Bardolino DOC. VIGNEVINI, 20 (3): 66-72. handle: http://hdl.handle.net/10449/21394

Caratteristiche sensoriali e del corredo polifenolico di vini monoclonali di varietà veronesi: indagine nell'area di produzione del Bardolino DOC

Nicolini, Giorgio;Mattivi, Fulvio
1993-01-01
Settore CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI
1993
Nicolini, G.; Mattivi, F. (1993). Caratteristiche sensoriali e del corredo polifenolico di vini monoclonali di varietà veronesi: indagine nell'area di produzione del Bardolino DOC. VIGNEVINI, 20 (3): 66-72. handle: http://hdl.handle.net/10449/21394
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